- चैंपियन - 300 ग्राम
- छोटा स्क्वैश - 1 टुकड़ा
- मध्यम बल्ब - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 6 आइटम। चम्मच
- नमक - स्वाद के लिए
- बीफ स्टेक - 1 टुकड़ा
- सरसों के अनाज - 2 सेंट। चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 1/2 कला। चम्मच
ओवन को 245 डिग्री तक गरम करें। एक फ्राइंग पैन में, मशरूम, स्क्वैश और प्याज मिलाएं। मक्खन के 1 बड़ा चमचा और नमक के 3/4 चम्मच जोड़ें, हलचल। फ्राइंग पैन के किनारों के साथ सब्जियों को व्यवस्थित करें और केंद्र में स्टेक रखें। एक छोटे कटोरे में, सरसों के बीज और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं। शेष 1 1/2 चम्मच तेल के मांस डालें और नमक के साथ छिड़कें। स्टेक पर सरसों का काली मिर्च मिश्रण रखना। 15 से 20 मिनट के लिए, एक बार मोड़, सेंकना। मांस को एक कटिंग बोर्ड पर रखें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर (ढीला) और खड़े हो जाओ। सब्ज़ियों को समान रूप से वितरित करें, ओवन पर लौटें और 8 से 10 मिनट तक भूरे और नरम होने तक फ्राइंग जारी रखें। 6 मिमी मोटी स्लाइस में स्टेक स्लाइस और सब्जियों के साथ सेवा करते हैं।
सेवा: 4