- बड़े टमाटर - 5 टुकड़े
- टमाटर का रस या पास्ता - 3 कप
- लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 3 दांत
- ककड़ी - 2 टुकड़े
- सिरका - 2 चम्मच
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
टमाटर के पहले अराजक छोटे टुकड़े काटा जाता है। कटा हुआ टमाटर को ब्लेंडर कटोरे या प्रोसेसर में लोड करें। खीरे छील के साथ। आधा ककड़ी बारीक कटा हुआ, छोड़कर ककड़ी का शेष आधा। हम छोटे टुकड़ों को एक लाल प्याज में साफ और काटते हैं। कटा हुआ प्याज और खीरे, साथ ही खुली लहसुन लौंग, टमाटर के लिए ब्लेंडर के एक कटोरे में डाल दिया। फिर सब्जियों में आधे कप टमाटर का रस जोड़ें (यदि पेस्ट का उपयोग करते हैं, तो इसे हल्के से पानी से पतला करें)। ब्लेंडर कटोरे की समरूपता में सभी सामग्री पीस लें। हमें आदर्श चिकनी द्रव्यमान की आवश्यकता नहीं है - भले ही इसमें टमाटर से अनाज होता है, ठीक है। मुख्य बात एक तरल स्थिरता और सब्जियों के बड़े टुकड़ों की अनुपस्थिति है। हम ब्लेंडर कटोरे की सामग्री को एक अलग कंटेनर में डाल देते हैं। हम शेष टमाटर का रस, सिरका भी जोड़ते हैं (जहां तक मुझे पता है, सिरका कच्चे खाद्य नियमों का खंडन नहीं करता है), नमक और काली मिर्च। प्लेट को थोड़ी बारीक कटा हुआ ककड़ी और लाल प्याज जोड़ने के बाद आप तत्काल सेवा कर सकते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 6