- लाल मछली - 500 ग्राम
- चिकन अंडे - 1 टुकड़ा
- क्रीम 25% - 180 मिलीलीटर
- मछली शोरबा - 70 मिलिलिटर्स
- नमक - 1 चम्मच
- मक्खन - 10 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 1 सेंट। एक चम्मच
सबसे पहले, आपको पट्टिका तैयार करने की जरूरत है: तराजू, हड्डियों, आदि की शुद्धता छोटे क्यूब्स में fillets कटौती। कटा हुआ मछली, अंडा, क्रीम, शोरबा और नमक मिलाएं। एक ब्लेंडर के साथ एकरूपता के लिए पीस। मक्खन के साथ बेकिंग ग्रीस के लिए फॉर्म, फिर हल्के ढंग से ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें। परिणामी मछली द्रव्यमान को भुना हुआ पकवान, स्थानांतरित किया जाता है। इसके बाद, आपको पानी का स्नान करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम बेकिंग या ट्रे के लिए एक बड़ा रूप लेते हैं, इसे गर्म पानी से भरें (पूरी तरह से, ज़ाहिर है, और तीसरे स्थान पर नहीं), पानी के आकार के रूप में पानी में डाल दें। यह सब डिज़ाइन ओवन को भेजा जाता है, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, और 1 घंटे के लिए सेंकना होता है। हम तैयार मैदान को ओवन से हटाते हैं और इसे ठंडा करते हैं। पूरी तरह से ठंडा होने पर, स्लाइस में काट लें और तालिका के लिए ठंडा ऐपेटाइज़र के रूप में कार्य करें।
सेवा: 5