आदिम आदमी का आहार

स्वस्थ भोजन का विकल्प, जिसमें भोजन को न्यूनतम पाक प्रसंस्करण के अधीन किया जाता है या इसका खुलासा नहीं किया जाता है, लोगों के बीच तेजी से आम हो रहा है। इस अवधारणा के आधार पर कई प्रकार के आहार, स्वस्थ जीवनशैली के प्रेमियों के साथ लोकप्रिय हैं। यह माना जाता है कि आदिम व्यक्ति के आहार को स्वास्थ्य को मजबूत करना चाहिए और अतिरिक्त वजन कम करने में योगदान देना चाहिए। क्या यह उचित पोषण के समर्थकों का मुख्य लक्ष्य नहीं है? चलो गुफाओं के इस आहार के बारे में बात करते हैं, और अपने सभी पेशेवरों और विपक्षों को सीखते हैं।

आहार का सिद्धांत।

शोध के परिणामस्वरूप, वैज्ञानिकों ने यह पता लगाने में कामयाब रहे कि बीमारियों की शुरुआत और भोजन की गहरी प्रसंस्करण के बीच संबंध पर्याप्त रूप से प्रमाणित है। मुख्य समस्या बड़ी संख्या में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की एक बड़ी मात्रा और ताजा लोगों की एक छोटी संख्या है। लोग अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे हैं, गहरे गर्मी के उपचार के अधीन आहार उत्पादों से बाहर निकलना शुरू कर दिया, और इसमें शामिल हैं कि हमारे पूर्वजों - ताजा सब्जियां और फल, नट, कार्बनिक मांस शिकार और एकत्रण से निकाले जा सकते हैं।

उत्पाद जो पाषाण युग के दौरान उपलब्ध नहीं थे, आदिम व्यक्ति के आहार के प्रशंसकों को आहार और अब से बाहर रखा गया है। असल में, ये डेयरी उत्पाद, फलियां, आलू, शराब, कॉफी, मक्खन, नमक और परिष्कृत चीनी हैं। आहार के लेखकों के मुताबिक, मनुष्यों में बड़ी संख्या में बीमारियों का उदय उद्योग और कृषि के विकास से जुड़ा हुआ है।

इसके अलावा इस पोषण योजना में, तथाकथित, रक्त समूहों के लिए आहार शामिल है, जिसका मुख्य सिद्धांत रक्त समूह के आधार पर कुछ उत्पादों का उपयोग करने की संभावना है। और, शायद, आदिम (गुफा) व्यक्ति का आहार प्रोटीन युक्त बड़ी मात्रा में भोजन के उपयोग के आधार पर थोड़ा बदलकर अटकिन्स आहार होता है। लेकिन अटकिन्स आहार के विपरीत, जहां फल और सब्जियों की खपत कम होनी चाहिए, पाषाण युग से एक व्यक्ति का आहार ताजा सब्जियों और फलों के मध्यम सेवन का सुझाव देता है।

आहार के लाभ।

जब गुफाओं को परहेज़ करते हैं, तो निवास के स्थान पर उत्पादित कार्बनिक खाद्य पदार्थों को खाने की सिफारिश की जाती है। सेलियाक रोग से पीड़ित लोगों के लिए, इसमें गुच्छे की कमी के कारण गुफा आदमी का आहार अच्छा विकल्प होगा। इसके अलावा, यह कैलोरी गिनती को समाप्त करता है, जो इसके समर्थकों को प्रतिदिन 65% कैलोरी प्राप्त करने की अनुमति देता है। पौधे आहार का उपयोग करते समय, कैलोरी की मात्रा लगभग 20% है।

गुफा आदमी के आहार का एक बड़ा लाभ प्रोटीन खाद्य पदार्थों का एक उच्च सेवन है, जो ऊर्जा के पर्याप्त स्तर को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। अंडे, तला हुआ मांस और मछली प्रोटीन का एक पूर्ण स्रोत हैं, और शरीर के उचित कामकाज के लिए कई उपयोगी फैटी एसिड युक्त पागल आवश्यक हैं। सेब, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, नाशपाती सबसे आम हर्बल उत्पाद हैं जो विभिन्न आहारों में बड़ी संख्या में उपयोग किए जाते हैं।

गुफाओं के आहार के अनुयायियों का मानना ​​है कि यह उच्च रक्तचाप, अवसाद, कोलन ट्यूमर, अधिक वजन, मधुमेह मेलिटस प्रकार 2 जैसी बीमारियों को रोक सकता है।

आहार के नुकसान।

आहार के समर्थकों के अलावा, कई संशयवादी हैं जो मानते हैं कि आहार के सिद्धांत खराब रूप से उचित हैं। उनकी राय में, तथ्य यह है कि यह स्थापित करना असंभव है कि हमारे पूर्वजों ने वास्तव में क्या खिलाया था, गुफा आदमी के आहार को दिवालिया कर दिया।

इसके अलावा, चूंकि आहार में पास्ता, मिठाई और रोटी में निहित कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को शामिल नहीं किया जाता है, यह हर वर्ग के लोगों में फिट नहीं होता है। उपभोग करने वाले मांस और पशु उत्पादों की एक बड़ी संख्या इस आहार को शाकाहारियों के लिए अपर्याप्त बनाती है। असीमित प्रोटीन सेवन कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम, गुर्दे, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि का कारण बन सकता है।

चूंकि आदिम लोगों का आहार मानव शरीर के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थों की एक बड़ी संख्या को समाप्त करता है, इसलिए कई पोषण विशेषज्ञ इसके उपयोग की शुद्धता पर संदेह करते हैं। इसके अलावा, हमारे पूर्वजों की जीवन प्रत्याशा का स्तर अब से काफी कम था, और यह सोचने के लिए अनिवार्य नहीं है कि गुफा लोगों के पोषण की गुणवत्ता ने इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।