- यकृत - 600 ग्राम
- चिकन के अंडे - 5 टुकड़े
- आटा - 5 सेंट चम्मच
- मेयोनेज़ - 2-4 कला। चम्मच
- पनीर grated - 5 सेंट। चम्मच
- लहसुन - 4 दांत
600 ग्राम यकृत (सूअर का मांस, मांस, चिकन, आदि); चिकन अंडे के 5 टुकड़े; आटा के 5 चम्मच; काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए, आप प्याज, मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। यकृत को मांस ग्राइंडर के साथ मोड़ना चाहिए, ऊपर सूचीबद्ध सभी अवयवों को जोड़ें और सूरजमुखी के तेल पर एक गोल या स्क्वायर फ्राइंग पैन (उत्पाद के आकार को प्राप्त करने के अनुरोध पर) को क्रस्ट फ्राइज़ करें। मेयोनेज़ के साथ क्रीम छीलें, उन्हें कसा हुआ पनीर (अधिमानतः कठिन किस्में) और लहसुन (दबाया या कट - वांछित) के साथ छिड़कें। कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष परत छिड़के।
सेवा: 5-8