और इन अनोखे इच्छाओं को गर्भवती माताओं द्वारा नहीं हटाया जाता है, जिनके हार्मोनल परिवर्तन स्वाद वरीयताओं के लिए ज़िम्मेदार होते हैं, लेकिन सबसे आम लोगों के लिए। प्रायः इस तरह के आवेगों को निवासियों द्वारा जीव की आवश्यकता के रूप में समझाया जाता है, और कुछ पोषण विशेषज्ञ इस दृष्टिकोण से सहमत होते हैं। सब ठीक है, लेकिन एक केक को तुरंत निगलने का आग्रह गाजर को चबाने से कहीं अधिक होता है: यह हमारी प्रवृत्ति है: हर समय, एक आदमी को खाने के लिए जीवित रहने की आवश्यकता होती है, बहुत सारी ऊर्जा होती है और "बरसात के दिन" के लिए रिजर्व बनाने की इजाजत होती है - ऐसा लगता है सबसे स्वादिष्ट लेकिन, हमें आत्म-संरक्षण के इस तरह के तंत्र डालने, प्रकृति ने सुपरमार्केट की उपस्थिति, आइसक्रीम के साथ स्टालों और हर कोने में स्नैक बार की उम्मीद नहीं की थी। पतले होने पर भूख की भावना को पूरा करने के लिए - हम अपने लेख में बताएंगे।
हालांकि, सार्वजनिक परिवहन और आसन्न काम का प्रसार ... यह पता चला है कि हमारे शरीर को लगातार सबसे अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है। और यदि आप हर समय अपनी इच्छाओं को पूरा करते हैं, तो एक अच्छी आकृति के साथ आपको जल्द ही अलविदा कहना होगा। खाद्य संतुलन के साथ, - अन्य पोषण विशेषज्ञों पर जोर दें जो सिद्धांत के साथ सहमत नहीं होना चाहते हैं "यदि आप चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि आपको जरूरी है।" इसमें वे केवल मानवीय कमजोरियों का अभिव्यक्ति देखते हैं और भावनाओं से नहीं, दिमाग द्वारा निर्देशित भोजन चुनने की सलाह देते हैं। वैज्ञानिकों ने यह जानने के लिए सबसे अधिक "इच्छाओं की वस्तुओं" का विश्लेषण किया है कि हमें उनके लिए क्यों आवश्यकता महसूस होती है और वे हमें क्या उपयोगी देते हैं। जो शरीर के निर्देशों को सुनना चाहते हैं, लेकिन फिर भी सद्भाव बनाए रखते हैं, पोषण विशेषज्ञ उचित समझौते की पेशकश करते हैं।
मुझे पसंद है: मिठाई और मीठा सोडा
- क्या गुम है शायद शरीर को चीनी की जरूरत होती है, यह सरल कार्बोहाइड्रेट है, जो शरीर और मस्तिष्क के लिए ऊर्जा के तेज़ स्रोत के रूप में कार्य करता है। लेकिन अगर संसाधन तुरंत खर्च नहीं किया जाता है, तो वह स्वेच्छा से वसा भंडार में अलग हो जाता है।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। मीठा फल और रस ताजा। उनके पास बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, लेकिन कम कैलोरी होती है। इसके अलावा, विटामिन सी, एक प्रसिद्ध एंटीऑक्सीडेंट, और सामान्य पाचन के लिए आवश्यक पौधे फाइबर भी हैं।
मुझे पसंद है: चिप्स
- क्या गुम है पैकेज से चिप्स नमक और वसा का वास्तविक ध्यान केंद्रित करते हैं। इसके लिए हमारी शारीरिक आवश्यकता का परीक्षण करने के लिए, हमारा शरीर नहीं कर सकता - आधुनिक आहार हमें न तो एक और न ही दूसरे की घाटा पैदा करने की अनुमति देता है। इसके विपरीत, हम इन पदार्थों में से अधिकतर उपभोग करते हैं। तो चलो ईमानदार हो - सबसे अधिक संभावना है, बस कुछ संतोषजनक के साथ क्रैक करना चाहते हैं।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। पॉपकॉर्न। मकई कैलोरी में कम है (प्रति 100 ग्राम से 100 किलोकैलरी से कम), लेकिन यह पौधे प्रोटीन में समृद्ध है, यह समूह बी के विटामिनों को बताता है और आपूर्ति करता है। माइक्रोवेव में या मोटी बिना गर्म पैन में खुद को पॉपकॉर्न तैयार करें, केवल थोड़ा सा नमक। यह कुरकुरा और संतोषजनक हो जाएगा।
मुझे चाहिए: आइस क्रीम या क्रीम केक
- क्या गुम है सुखद सनसनीखेज! चूंकि ऐसे मिठाई भोजन नहीं हैं, लेकिन खुशी वे निविदा और तेलदार हैं, उनके पास दूध, चीनी, चॉकलेट है ... वे मुंह में पिघलाते हैं, लेकिन सभी मिठाइयों की तरह, वे कैलोरी में अधिक होते हैं, इसके अलावा, वे रक्त में इंसुलिन फेंक देते हैं, और फिर - "क्रूर" भूख, जिसे नियंत्रित करना मुश्किल है।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। कम वसा सामग्री के साथ डेयरी उत्पादों से अन्य सुख और हल्का मिठाई। उदाहरण के लिए, आप कुछ मिनट के लिए ब्लेंडर में मोटी दूध-केले कॉकटेल बना सकते हैं या बस दही पनीर को स्किम करने के लिए प्राकृतिक दही और पसंदीदा फलों को जोड़ सकते हैं। यदि आप उदारता से उन्हें क्रीम, खट्टा क्रीम और चीनी के साथ चबाते नहीं हैं, तो स्वादिष्टता काफी आहारपूर्ण हो जाएगी। यदि आप कम चीनी डालते हैं तो दूध या फल जेली भी सद्भाव की धमकी नहीं देता है।
चाहते हैं: फ्रेंच फ्राइज़ के साथ एक हैमबर्गर
- क्या गुम है कोई विशेष रूप से मूल्यवान पदार्थ ऐसा मेनू नहीं है जो शरीर प्रदान नहीं करता है, इसका मतलब है कि उसे एक स्वाद के साथ केवल हार्दिक भोजन की आवश्यकता होती है। इस मामले में भूख के लिए, वसा जिम्मेदार है। वह, ज़ाहिर है, स्वास्थ्य के लिए जरूरी है, लेकिन वह नहीं जिसे हम फास्ट फूड से प्राप्त करते हैं। इन व्यंजनों में से, हम मुख्य रूप से हानिकारक संतृप्त वसा प्राप्त करते हैं, जो एक ही कोलेस्ट्रॉल होता है, जो हमेशा रक्त वाहिकाओं को छिपाने के लिए तैयार होता है।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। सोया पनीर टोफू (स्वाद के लिए यह तटस्थ है, लेकिन आप सीजनिंग की पसंद में सीमित नहीं हैं), सामन, मैकेरल या पागल (अखरोट, बादाम, हेज़लनट)। इन उत्पादों में से आपको बहुत सारे प्रोटीन और वसा मिलेगा, लेकिन उपयोगी, असंतृप्त, जिनमें प्रसिद्ध ओमेगा -3 और ओमेगा -6, सेल उम्र बढ़ने और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से हमें बचाएंगे।
मुझे पसंद है: चॉकलेट
- क्या गुम है चॉकलेट में मैग्नीशियम होता है, जो एक अनिवार्य प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट होता है, जो सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान देता है, खुशी का एक हार्मोन और अच्छी नींद।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। यदि आप अंधेरे चॉकलेट के एक टुकड़े से संतुष्ट हैं, तो आपको इसे बदलने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन यदि आप सभी टाइल्स खाने तक नहीं रुक सकते हैं, तो सूखे फल (सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे केले) के मुट्ठी भर लेना बेहतर होता है - वे मैग्नीशियम से भी भरे हुए हैं, लेकिन आंकड़े के लिए इतने घातक नहीं हैं।
मैं चाहूंगा: तला हुआ नमकीन पागल, अक्सर मूंगफली
- क्या गुम है एक मिनी प्रारूप में वसा और नमकीन, जिसे भोजन के रूप में भी नहीं माना जाता है। कोई आश्चर्य नहीं - कई लोगों के लिए यह तनाव के लिए एक पसंदीदा "इलाज" है। यह एक बार कोशिश करने लायक है, और आदत तुरंत विकसित की जाती है, और आधुनिक जीवन में तनाव स्थितियां पर्याप्त हैं। हम इन नट्स को आराम करने के लिए चबाते हैं, लगभग ध्यान दिए बिना। फिर भी, 100 ग्राम मूंगफली में - 600 किलोकैलरी!
- प्रतिस्थापित करने के लिए। एक और सुखदायक अनुष्ठान - धीरे-धीरे नींबू के टुकड़े के साथ रोटी के टुकड़े पर किसी भी थोड़ा सा नमकीन मछली या कैवियार के साथ एक सैंडविच तैयार करें। यह भोजन नमकीन, तेल (ओमेगा -3 और 6) है, जो प्रोटीन में बहुत समृद्ध है, जिसका अर्थ है कि यह पूरी तरह से तृप्त है। प्लस यह है कि आप इसे चलने में सक्षम नहीं होंगे और आप इसे करने में सक्षम नहीं होंगे, इसलिए आपको सभी लाभ मिलेंगे, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी से बचें।
मुझे पसंद है: एक बुन
- क्या गुम है परिष्कृत आटे से रोटी को महत्वपूर्ण मानना मुश्किल है। यह मिठाई के समान है - कुछ उपयोगी पदार्थ हैं, सरल कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक हैं, ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत अधिक है (यानी, अगर आप पूर्ण हैं, भूख जल्दी वापस आ जाएगी)। लेकिन आहार विशेषज्ञ स्वयं को एक रोटी "आवेग" उत्पाद कहते हैं - सफेद और मुलायम, यह इसे खाने की तीव्र इच्छा का कारण बनता है।
- प्रतिस्थापित करने के लिए। अनाज की रोटी, विशेष आहार रोटी, muesli। वे अनाज से अधिक मूल्यवान पदार्थ बनाए रखते हैं, और उनकी ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है, इसलिए वे लंबे समय तक संतृप्त होते हैं, और अवांछित स्टॉक का खतरा कम हो जाता है