वजन कम करने के लिए आपको खाने के लिए क्या खाना चाहिए?

आप जो भी दोपहर के भोजन के लिए खाते हैं, उससे अधिक वजन से छुटकारा पाने की कोशिश में आपकी सफलता पर निर्भर करता है। हम आपको बताएंगे कि अपने पसंदीदा व्यंजनों को त्यागने के लिए क्या करना है, जिससे आपकी आकृति को कम नुकसान पहुंचाया जा सकता है। क्या आप पार्टियों में नियमित हैं और हर रात आप कुछ बुफे टेबल पर खुद को पाते हैं? या फास्ट फूड का एक प्रशंसक, जो निकटतम कुकरी से सोफे पर घर खाना लाता है और सोफे पर फ्लॉप करता है? और किसी भी मामले में, इन शाम के स्नैक्स आप अपने आकृति को अपूरणीय क्षति का कारण बनते हैं। कई महिलाओं को रात के खाने के लिए दैनिक मात्रा में कैलोरी और शाम को, अक्सर फैटी, मीठा और आटा खाद्य पदार्थों का दुरुपयोग होता है - जो कुछ उनके स्वास्थ्य, आकार और मनोदशा को कम करता है। रहस्य सरल है: अपनी खाने की आदतों को इस तरह से पुनर्विचार करने का प्रयास करें जो आपको उपयुक्त बनाता है। हम आपको चार व्यंजन भी प्रदान करते हैं। वजन कम करने के लिए आपको खाने के लिए क्या खाना चाहिए - यही सवाल है!

हानिकारक उत्पादों का एक प्रशंसक

समस्या दिन के अंत में कुछ पकाए जाने के लिए आपके पास पर्याप्त ताकत नहीं है, इसलिए आप बाहर निकलने के लिए भोजन खरीदते हैं। लेकिन किसी भी सुविधा की कीमत है। उदाहरण के लिए, एक सामान्य फास्ट फूड चीज़बर्गर में 700 कैलोरी और 26 ग्राम वसा होती है, और लगभग किसी भी चीनी पकवान में आपको लगभग 1000 कैलोरी मिलती हैं। हालांकि, फास्ट फूड के सभी भोजन में बहुत अधिक वसा नहीं है! पिज्जा के एक बॉक्स को अलग-अलग ले जाएं और जानें कि फास्ट फूड का दौरा करते समय सबसे खराब का चयन कैसे करें।

हानिकारक उत्पादों के प्रशंसकों के लिए समाधान

खाने के लिए कम से कम कैलोरी विकल्प चुनें: कम मात्रा में वसा वाले पके हुए छोटे हिस्से और व्यंजन। शवार के बजाए, उदाहरण के लिए, एक ग्रील्ड चिकन लेना बेहतर होता है। सब्जियों और चावल के साथ भी बेहतर विकल्प चिकन होगा। आप लगभग 500 कैलोरी बचाएंगे, और एक सप्ताह में यह आपको 0.5 किलो अतिरिक्त वजन से बचाएगा, जिसे आपको धमकी दी गई थी। बड़े हिस्सों की खोज में वित्त पर मतभेद न करें: कम कीमत पर अधिक फ्रेंच फ्राइज़ आर्थिक दृष्टि से ठीक है, लेकिन आपका शरीर इसके लिए भुगतान करेगा। फ्रेंच फ्राइज़ के एक बड़े हिस्से में आपको 510 कैलोरी और 26 ग्राम वसा मिलेगी, जबकि एक छोटी सी सेवारत में 210 कैलोरी और 10 ग्राम वसा होती है। सॉस "साल्सा" के साथ बेक्ड आलू को ऑर्डर करने के लिए भी बेहतर है: 130 ग्राम सेवारत में केवल 100 कैलोरी, 3 ग्राम फाइबर होता है, और इसमें कोई वसा नहीं होती है। अपने "व्यक्तिगत" फास्ट फूड को व्यवस्थित करने का प्रयास करें। एक रेस्तरां में जाने के लिए भोजन के बाद लपेटने के बजाय, सुपरमार्केट द्वारा रुकें और एक मछली पट्टिका खरीदें, जिसे मिनटों के मामले में माइक्रोवेव ओवन में पकाया जा सकता है। एक ही समय में कुछ उपयोगी उत्पाद लें: ताजा हिरन, सलाद बार से सलाद, डिब्बाबंद सेम।

दुनिया में सबसे तेज़ सब्जी पिज्जा

समय बचाने के लिए, पकवान के नुस्खा का उपयोग करें, जिसे तैयार किया जाता है और उसी कटोरे में परोसा जाता है। पौष्टिक मूल्य: सब्जी पिज्जा में बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए यह एक बुन या ताजा फल खाने के लिए सुरक्षित है।

तैयारी का समय: 2 मिनट

खाना पकाने का समय: 3-4 मिनट

• 4 अंडे का सफेद;

• मार्जरीन;

• 2 चम्मच पेस्टो सॉस;

• टेबल नमक;

• स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च;

• कटा हुआ सब्जियों का 1 गिलास (ब्रोकोली, मशरूम, मिठाई मिर्च);

• 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर "परमेसन" का एक चम्मच

मार्जरीन के साथ उथले चौड़े कटोरे को चिकनाई करें। इसमें गिलहरी डालो, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक सजावटी मिश्रण प्राप्त होने तक एक कांटा के साथ व्हिस्क। सब्जियां जोड़ें और उच्च तापमान पर 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं। प्लेट को हटा दें, इसे जल्दी मिलाएं और इसे 1 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें। उपलब्धता के लिए जाँच करें। यदि सब्जियां नमी लगती हैं, तो पॉलीथीन के साथ पकवान को कसकर ढकें और एक और मिनट पकाएं। Grated parmesan पनीर के साथ छिड़के और मेज पर सेवा करते हैं।

पौष्टिक मूल्य (पूरे पिज्जा):

• 33% वसा (5.5 ग्राम, 1.6 ग्राम संतृप्त वसा)

• 17% कार्बोहाइड्रेट (6.2 ग्राम)

• 50% प्रोटीन (18.2 ग्राम)

• फाइबर का 1.8 ग्राम

• 120 मिलीग्राम कैल्शियम

• लोहे का 1 मिलीग्राम

• 337 मिलीग्राम सोडियम।

पाक न्यूनतम minimalists के लिए समाधान

शाम को दोषी महसूस न करने और खाने के लिए, नाश्ते और दोपहर के भोजन को कई हिस्सों में विभाजित करें और दिन के दौरान हर 3-4 घंटे उन्हें स्नैक्स करें, प्रतिदिन खपत कैलोरी की कुल संख्या को नियंत्रित करें। भूख की भावना को अनदेखा करना मुश्किल है, लेकिन आप इसे बना सकते हैं ताकि अतिरक्षण से खुद को बचाने के लिए यह बहुत मजबूत न हो। दुबला सब्जी सलाद छोड़ दो। हरी सलाद कम वसा वाले प्रोटीन खाद्य पदार्थों में जोड़ें, और भूख लंबे समय तक पीछे हट जाएगी। सब्जियों के लिए 100 ग्राम डिब्बाबंद ट्यूना, आधा कप सेम, कटा हुआ अंडे का सफेद या जमीन के बादाम के 30 ग्राम के साथ मिश्रण करने का प्रयास करें। रात के खाने पर अधिक पौष्टिक फाइबर खाएं। आप पूरी तरह महसूस कर सकते हैं और अतिरिक्त कैलोरी नहीं प्राप्त कर सकते हैं। बस अपनी प्लेट, स्ट्यूड या उबले हुए सब्जियों पर रात्रिभोज करने का प्रयास करें।

थाई मांस सलाद

यह सलाद, जो मुख्य व्यंजन के रूप में काफी उपयुक्त है, लंबे समय तक प्रोटीन और गाजर और पेकिंग गोभी में मौजूद फाइबर के कारण भूख की भावना को पूरा करेगा।

तैयारी का समय: 10 मिनट

तैयारी का समय: 12-20 मिनट

• 1/4 कप ताजा निचोड़ा नींबू का रस;

• 1/4 कप ताजा निचोड़ा नारंगी का रस;

• 2 बड़ा चम्मच। मछली को चटनी चम्मच;

• 1 बड़ा चम्मच। चावल शराब सिरका का एक चम्मच;

• 1 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर का एक चम्मच;

• 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ गर्म लाल मिर्च का एक चम्मच (या स्वाद);

• 5 पीसी। पतली कटा हुआ shallots;

• 8 चश्मा बारीक कटा हुआ पेकिंग गोभी;

• कसा हुआ गाजर के 2 कप;

• कटा हुआ टकसाल का 1 कप;

• कटा हुआ cilantro के 1 कप;

• गोमांस fillet के 220 ग्राम;

• स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च

एक उच्च तापमान के लिए ओवन पहले से गरम करें। एक छोटे कटोरे में, नींबू और नारंगी का रस, मछली, चावल सिरका, चीनी और गर्म काली मिर्च के साथ सॉस मिलाएं। Shallots जोड़ें और एक तरफ सेट करें। एक बड़े सलाद कटोरे में, गाजर, गोभी, टकसाल और cilantro गठबंधन। इसे एक तरफ रखो। नमक और काली मिर्च मांस और इसे एक बेकिंग ट्रे पर डाल दें। एक बार मोड़ना, भुनाई की आवश्यक डिग्री (प्रत्येक तरफ 6-7 मिनट - रक्त के साथ, 8 मिनट - मध्यम भुना हुआ, 9-10 - अच्छा भुना हुआ)। मांस को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और इसे लगभग 10 मिनट तक ठंडा करने दें। बारीक टुकड़ा और गोभी सलाद में जोड़ें। सॉस के साथ सलाद का मौसम और अच्छी तरह मिलाएं। 2 प्लेटों पर फैलाएं और मेज पर सेवा करें।

पोषण तथ्य आकार की सेवा:

• 23% वसा (10 ग्राम, 4 जी संतृप्त वसा)

• 44% कार्बोहाइड्रेट (43 ग्राम)

• 33% प्रोटीन (32 ग्राम)

• 13 जी फाइबर

• 25 9 मिलीग्राम कैल्शियम

• लोहे का 6 मिलीग्राम

• 1 576 मिलीग्राम सोडियम।

पाक न्यूनतम minimalist

समस्या कम कैलोरी आहार का सफलतापूर्वक पालन करना, एक कप कॉफी और एक सब्जी सलाद के साथ भोजन करना, आपको लगता है कि आपके भोजन के साथ सबकुछ सामान्य है। लेकिन यह पता चला है कि आपको पूरे दिन तक अपर्याप्त पोषक तत्व मिलते हैं, और शाम तक आप भूख से मर रहे हैं। अपने आप को ऐसे राज्य में कभी न लाएं, अन्यथा आप रात के खाने के लिए भोजन पर फेंक सकते हैं, और फिर खुद को दोषी ठहरा सकते हैं कि आपके सभी प्रयास व्यर्थ थे।

खाने के लिए प्रेमी

समस्या अपने दृष्टिकोण से मध्यम रात के खाने के बाद, आप विभिन्न प्रकार के स्नैक्स को अवशोषित करना शुरू करते हैं। यह दो हानिरहित कुकीज़ से शुरू होता है, और अंत में आप 1440 कैलोरी प्राप्त करते समय पूरे बॉक्स को खाली करते हैं। भोजन की इस खपत का कारण भूख और आपकी भावनात्मक स्थिति दोनों की असली भावना हो सकती है। यदि आप किसी चीज़ के बारे में चिंतित हैं, तो इस समस्या को हल करने के लिए भोजन की मदद से आप अभी भी काम नहीं करेंगे। शायद आपको समस्या के वास्तविक समाधान के बारे में सोचना चाहिए। यदि आप खाते हैं, क्योंकि आप वास्तव में भूख लगी हैं, तो आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करना चाहिए ताकि रात के खाने में अधिक पौष्टिक उच्च कैलोरी भोजन शामिल हो और शाम के स्नैक्स से दूर रहने के लिए स्वयं को समायोजित किया जाए।

एक प्रेमी खाने के लिए निर्णय

अपने निरंतर स्नैक्स के कारण का पता लगाएं। यकृत और अन्य स्नैक्स के लिए आपके जुनून का कारण क्या है, यह समझने के लिए 2 सप्ताह तक भोजन की डायरी रखें। भोजन के समय, खाने की मात्रा और भोजन के दौरान आपकी संवेदना रिकॉर्ड करें। रात्रिभोज मेनू में उपयोगी वसा शामिल करें। यदि भूख खाने के 20 मिनट के अंदर भूख नहीं जाती है, तो शायद आपको पर्याप्त वसा या प्रोटीन नहीं मिला है, जो भोजन के पौष्टिक मूल्य को बढ़ाता है। और "वसा" शब्द से डरो मत। आप उबले हुए या भाप सब्जियों के लिए नींबू के रस (केवल 40 कैलोरी) के साथ जैतून का तेल के मिश्रण के एक चम्मच को जोड़कर अपनी मात्रा बढ़ा सकते हैं। एक रात के खाने के बाद, अगले के लिए तैयार करें। पालक धोएं, प्याज काट लें, गाजर छीलें। इस व्यवसाय के लिए, यदि आप कुछ खाते हैं, तो कम से कम यह उपयोगी उत्पाद होगा। इसके अलावा, आप अगले दिन एक उपयोगी रात की तैयारी की सुविधा प्रदान करेंगे। योजना पर एक नाश्ता है। रात के खाने के बाद स्नैक्स के लिए अपने दैनिक राशन से 200 कैलोरी लें। ज्यादातर रात में खाओ? इस मामले में, कुछ थोक के साथ स्टॉक, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है। यह हल्का पॉपकॉर्न या कटा हुआ सब्जियां हो सकती है। या रात के खाने को दो हिस्सों में विभाजित करें: तुरंत एक खाएं, और दूसरा - कुछ घंटों बाद।

फ्राइड चम्मच

यह पौष्टिक नाश्ता, इसके कुरकुरे गुणों के लिए धन्यवाद, चिप्स को पूरी तरह से बदल देगा, आपको प्रोटीन, कैल्शियम और फाइबर की आपूर्ति करेगा। नुस्खा को अपनी वरीयताओं के अनुसार बदलें, इसे विभिन्न सीजनिंग और मसालों में जोड़ दें।

तैयारी का समय: 5 मिनट

तैयारी का समय: 35-40 मिनट

• 1 डिब्बाबंद चम्मच (400-500 ग्राम) के कर सकते हैं;

• जैतून का तेल;

• स्वाद के लिए बड़ा नमक;

• 1/8 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर (या अधिक - स्वाद के लिए);

• 1/8 छोटा चम्मच कैयेन

• काली मिर्च (या अधिक - स्वाद के लिए);

• 1/4 छोटा चम्मच सूखे अयस्कों (या स्वाद के लिए)

230 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को गर्म करें। चम्मच बेकिंग डिश में रखें। इसे सुनहरे भूरे रंग तक, कभी-कभी हिलाते हुए, 35-40 मिनट के लिए सेंकना। एक बड़े कटोरे में डालिये, हल्के से जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। नमक, काली मिर्च, लहसुन और अयस्कों जोड़ें। मसालों को समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाओ।

पोषण मूल्य प्रति सेवा (100 ग्राम):

• 8% वसा (1.3 जी, 0.1 जी संतृप्त वसा)

• 17% प्रोटीन (5.7 ग्राम)

• फाइबर के 5.1 ग्राम

• 3 9 3.4 मिलीग्राम कैल्शियम

• 16 मिलीग्राम लौह

• 33 9 मिलीग्राम सोडियम।

पार्टियों की रानी

समस्या आपके काम के कारण, आप कई पार्टियों और रिसेप्शन में भाग लेने, सामाजिक जीवन के भंवर में उतर गए। आपने लंबे समय तक ओवन का उपयोग नहीं किया है, इसलिए आप सुरक्षित रूप से जूता कैबिनेट में बदल सकते हैं। इसके अलावा, आप पूरी घटना के दौरान जो भी खाते हैं उसे बिल्कुल नहीं देखते हैं। आपका बहाना? "यह एक बहुत ही खास घटना है!" लेकिन यह एक विशेष घटना नहीं है, यह आपके जीवन का दैनिक मानदंड है।

पार्टियों की रानी के लिए समाधान

आओ काम के लिए प्रोटीन समृद्ध दोपहर का भोजन लें, और बुफे टेबल पर जाने से एक घंटे पहले इसे खाएं। सीमा निर्धारित करें। उत्सव की घटना में आप जो खाने जा रहे हैं उसकी प्रारंभिक योजना सफलता की कुंजी है। यदि एक अच्छे रेस्टोरेंट में रात्रिभोज आयोजित किया जाता है, तो इसके लिए कैलोरी बचाएं। एक साधारण बुफे टेबल? अनुपात 3: 1 रखने के लिए प्रयास करें (उपयोगी कम कैलोरी स्नैक्स के तीन टुकड़े उच्च कैलोरी डेन्टी का एक टुकड़ा होना चाहिए)। और समय-समय पर मेज पर आने के बजाय, एक बार प्लेट पर डालें जो आप खाने का इरादा रखते हैं, और इस अंत में भोजन के साथ। शराब के उपयोग को सीमित करें। आपकी सीमा एक या दो कॉकटेल है, और नहीं। मादक पेय पदार्थों के साथ, अतिरिक्त बेकार कैलोरी शरीर में आती हैं, जो किसी भी तरह भूख की बुझाने को प्रभावित नहीं करती है। इसके विपरीत, भूख केवल आग लगती है। अन्य पार्टी अतिथियों से मेल खाने के लिए कुछ करने के लिए, बारटेंडर से आपको सोडा, क्रैनबेरी का रस और नींबू का एक टुकड़ा तैयार करने के लिए कहें।

चिकन के साथ नूडल्स

यह पकवान तैयार करना बहुत आसान है, और, इसे पार्टी से पहले खाया जाता है, आप खुद को ज्यादा खाने से बचाएंगे।

तैयारी का समय: 15 मिनट

खाना पकाने का समय: 15 मिनट

• नूडल्स के 200 ग्राम;

• 5 बड़ा चम्मच। थोड़ा नमकीन सोया सॉस के चम्मच;

• 2 बड़ा चम्मच। चावल सिरका के चम्मच;

• 1 बड़ा चम्मच। तिल के तेल का एक चम्मच;

• शहद के 2 चम्मच;

• सरसों के 2 चम्मच;

• 1 बड़ा चम्मच। चिपचिपा मूंगफली का मक्खन का एक चम्मच;

• त्वचा और हड्डियों के बिना चिकन स्तन के 350 ग्राम;

• 5 पीसी। पतली कटा हुआ shallots;

• 1 मध्यम कटा हुआ आम

नूडल्स उबाल लें। एक बड़े कटोरे में, सॉस बनाने के लिए नीचे सूचीबद्ध 6 अवयवों को मिलाएं। इसे एक तरफ रखो। माइक्रोवेव ओवन के लिए प्लास्टिक की चादर में ब्रिसकेट लपेटें और 3 मिनट के लिए पकाएं। सॉस के कटोरे में ठंडा, कट और डाल दें। तनावग्रस्त नूडल्स, आम और shallots जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। उपयोग तक रेफ्रिजरेटर में एक सीलबंद पैकेज में रखें।

पोषण संबंधी जानकारी:

• 17% वसा (8.5 ग्राम, 1.6 ग्राम संतृप्त वसा)

• 57% कार्बोहाइड्रेट (63.5 ग्राम)

• 26% प्रोटीन (28.9 ग्राम)

• 1.9 ग्राम फाइबर

• 55 मिलीग्राम कैल्शियम

• 3 मिलीग्राम लौह

• 1314 मिलीग्राम सोडियम।