- भरना - 800 ग्राम (सूअर का मांस या मांस)
- बल्ब - 4 टुकड़े
- गाजर - 250 ग्राम
- सब्जी का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- नींबू - 12 टुकड़े
- सूखी शराब - 75 मिलीलीटर
स्टू की तुलना में एक साधारण गर्म पकवान की कल्पना करना मुश्किल है। खाना पकाने बहुत आसान है - यहां तक कि सूखे पानी के लिए भी मेरी नुस्खा बहुत सरल है, लेकिन इसे सरल भी बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सादे पानी के साथ शराब को बदलकर। मुख्य बात यह है कि खाना पकाने की तकनीक को समझना है, और बाकी सब कुछ आपके विवेकानुसार पहले से ही समायोजित किया जा सकता है। तो, कैसे स्ट्यूड minced मांस पकाने के लिए: 1. प्याज और गाजर साफ कर रहे हैं, बारीक कटा हुआ - प्याज क्यूब्स, गाजर आधा रस्सी। 2. फिर एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल और तलना को गर्म करें जब तक कि यह सुनहरा भूरा रंग न हो जाए। 3. सूखे मांस के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज और गाजर जोड़ें। एक और 1-2 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राइये। 4. फिर आधा नींबू का रस, लगभग 75 मिलीलीटर सूखी शराब (केवल पानी की अनुपस्थिति में), अधिमानतः सूखा, 100 मिलीलीटर शोरबा (फिर, यदि आपके पास नहीं है - आप पानी जोड़ सकते हैं) का रस जोड़ें। सभी समान रूप से मिश्रित और stewed। 5. नमक, काली मिर्च, एक ढक्कन के साथ कवर और लगभग 1 घंटे के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। यदि तरल वाष्पित होता है, तो और जोड़ें। छोटा हुआ मांस तरल में stewed किया जाना चाहिए, और पकाया नहीं है। असल में, यह सब है - स्टू खाने के लिए तैयार है। मैं चावल और सब्जियों के साइड डिश के साथ सेवा करने की सलाह देता हूं, लेकिन यदि आप चाहें तो आप किसी और चीज के साथ भी सेवा कर सकते हैं। खाना पकाने में शुभकामनाएँ! ;)
सेवा: 4