क्विंस क्विंस से मिठाई में कई उपयोगी और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। एक नियम के रूप में, quince, jam, marmalade quince से तैयार किए जाते हैं, क्योंकि पेक्टिन की उच्च सामग्री इन व्यंजनों को घनत्व और घनत्व प्रदान करती है। क्वांस से बने पास्ता में मर्मेल के रूप में ऐसी मजबूत संरचना नहीं है, इसलिए इसे या तो एक चम्मच के साथ खाया जा सकता है, या मक्खन या टोस्ट के साथ एक सैंडविच पर एक विस्तृत चाकू के माध्यम से रखा जा सकता है। Quince से छोड़ा शोरबा compote बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री:- 3 टुकड़े Quince।
- चीनी 300 ग्राम
- चरण 1 कुंडली और चीनी तैयार करें। ऐवा धो लो।
- चरण 2 लगभग 30 मिनट तक पूरी तरह से तैयार होने तक कुंडल उबाल लें, यह नरम हो जाना चाहिए। कूल, एक क्रश के साथ छील और कोर, लुगदी हटा दें।
- चरण 3 परिणामी द्रव्यमान का वजन करें और उसी मात्रा में चीनी जोड़ें। मुझे 300 ग्राम क्वांस और चीनी मिली। मोटी तक कम गर्मी पर कुक।
- चरण 4 चर्मपत्र को चर्मपत्र के साथ ढके हुए मोल्ड में डालो। इसे शांत करो।
- रेफ्रिजरेटर में चरण 5 स्टोर।