शिशु के लिए किस प्रकार का खाना चुनना है?

प्रकृति ने खुद को बच्चे के लिए आदर्श भोजन का ख्याल रखा - स्तनपान। मां के दूध के साथ, बच्चे के शरीर को न केवल पोषक तत्व और तत्व प्राप्त होते हैं, बल्कि प्रतिरक्षा भी पारित करते हैं, भविष्य में बच्चा रोग से कम प्रवण होता है।

लेकिन ऐसा समय आता है जब बच्चे को नए उत्पादों के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों के आहार में पेश किया जाना चाहिए, लेकिन यदि संभव हो, स्तनपान रोकना न करें। फिर सवाल यह है कि शिशु के लिए किस तरह का खाना चुनना है। जिस तरह से बच्चा बढ़ता है और वजन बढ़ाता है, मोटर कौशल और नए कौशल का अधिकार लेता है, वह अपने सही और पर्याप्त पोषण का संकेतक है। भोजन की सही पसंद, यहां तक ​​कि बच्चे को भी करना मुश्किल है। हमारे सामने एक बड़ी पसंद है, स्टोर अलमारियों में बच्चों के सामान से भरा हुआ है, लेकिन क्या चुनना है? अनाज? फल? सब्जी? आपके बच्चे के लिए पहला, वास्तविक, उपयोगी और महत्वपूर्ण स्वादिष्ट भोजन क्या है? सही भोजन कैसे चुनें और शिशु के लिए उपयुक्त क्या है, हर युवा मां को रूचि है।

डब्ल्यूएचओ (विश्व स्वास्थ्य संगठन) की नवीनतम सिफारिशों के मुताबिक , बच्चों को आधा साल बाद खिलाया जाना चाहिए, इस उम्र तक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंग मां के दूध (अनुकूलित मिश्रण) की तुलना में अन्य खाद्य पदार्थ प्राप्त करने के लिए तैयार हैं, ज्यादातर मामलों में बच्चा अकेले बैठता है और स्पष्ट भोजन की रुचि दिखाता है।

यदि बच्चा थोड़ा उठाता है, तो आपको अनाज के साथ शुरू करने की ज़रूरत है, सभी ग्लूटेन-फ्री (अनाज, चावल, मकई) का सबसे अच्छा, क्योंकि। लस डालना मुश्किल है। यदि बच्चे का वजन सामान्य है या मानक से अधिक है, तो सब्जियों के साथ शुरू करें। सबसे कम से कम एलर्जीनिक के साथ: उबचिनी, स्क्वैश, फूलगोभी, ब्रोकोली, आलू। फिर कद्दू, गाजर, प्याज, डिल, अजमोद, चुकंदर पेश किए जाते हैं। बैंगन, एक वर्ष तक टमाटर बंद कर दिया जाना चाहिए। सब्ज़ियों के परिचय की शुरुआत से 2 -3 सप्ताह बाद, आप वनस्पति तेल (जैतून, मकई, सूरजमुखी) की कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं। सबसे पहले माइक्रोडोज़ देना आवश्यक है - लगभग आधा चम्मच और धीरे-धीरे भाग को 100 - 150 ग्राम तक लाएं।

बच्चों को पानी दिया जाना चाहिए, सूखे फल से मिश्रित, जंगली गुलाब के शोरबा से अनचाहे चाय, सौंफ़। धीरे-धीरे, आपको डेयरी उत्पादों के आहार में प्रवेश करना चाहिए - कम वसा वाले कॉटेज पनीर, दही, केफिर, बच्चों के दही। इन डेयरी उत्पादों को बच्चों के डेयरी रसोई में भी प्राप्त किया जा सकता है। इस प्रकार, बच्चे का मेनू सामान्य तालिका के मेनू के करीब है, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि शिशु भोजन स्पष्ट रूप से धूम्रपान, तेज, तला हुआ, फैटी भोजन, साथ ही कन्फेक्शनरी, कैफीन को छोड़ देता है।

सालाना, टीके के बाद नमक और चीनी की सिफारिश की जाती है। बच्चे के कमजोर गुर्दे शरीर से लवण को हटाने में सक्षम नहीं हैं, और इतनी कम उम्र में चीनी के अलावा मधुमेह के विकास से भरा हुआ है।

दलिया और सब्ज़ियों को एक पूर्ण हिस्से में लाया जाने के बाद, आप फल, अर्थात् हरी सेब, नाशपाती, केला दर्ज कर सकते हैं। फल के बाकी हिस्सों के साथ, एक वर्ष तक सहन करना बेहतर होता है। सबसे पहले, सूक्ष्म खुराक दलिया में मिलाया जा सकता है, और फिर आप मैश किए हुए आलू कर सकते हैं और अलग-अलग दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, मध्य-सुबह नाश्ता के लिए।

मांस को 8 महीने के बाद प्रशासित किया जाता है, माइक्रोडोज़ के साथ भी शुरू होता है। पहली बार, खरगोश, टर्की, कम वसा वाले वील, गोमांस और चिकन स्तन जैसे हाइपोलेर्जेनिक मीट उपयुक्त हैं। बच्चों के मेनू से वसा मांस मटन, पोर्क को बाहर रखा जाना चाहिए, क्योंकि यह बच्चे के शरीर के लिए एक भारी उत्पाद है। बच्चे को उनकी रचना में हानिकारक घटकों की उपस्थिति के कारण एक सॉसेज, सॉसेज देना आवश्यक नहीं है। धीरे-धीरे, एक वर्ष के बाद, आप मांस के उत्पादों को पेश कर सकते हैं, चिकन यकृत बहुत उपयोगी है, इसका पौष्टिक मूल्य अपरिवर्तनीय है, इसमें लोहा, पोटेशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और बी विटामिन का एक जटिल खुराक शामिल है, जो बढ़ते जीव, कंकाल के उचित विकास के लिए आवश्यक है। आहार में चिकन यकृत का उपयोग बच्चे को लोहा की कमी एनीमिया और रिक्तियों की रोकथाम के खिलाफ "हर्बल उपचार" के रूप में पेश करेगा। इस उत्पाद का दुरुपयोग करने के लिए भी जरूरी नहीं है, क्योंकि यकृत में कोलेस्ट्रॉल होता है। पौष्टिक मूल्य में ऐसे उत्पादों द्वारा भाषा, दिल के रूप में भी है।

एक शिशु के लिए खाना चुनने के बारे में कुछ सुझाव :

* यदि आप डिब्बाबंद भोजन का उपयोग करते हैं, तो उत्पादों की संरचना से परिचित हो जाएं - संरचनाओं और घटकों की सूची विस्तार से अध्ययन करें। कुछ निर्माताओं फल या सब्जी जैसे 100% एक घटक प्यूरी का उत्पादन करते हैं, और कुछ फल / सब्जी / मांस शुद्धियों को थोड़ा पानी के साथ पैदा किया जाता है। अधिक घने उत्पादों को पतला करना जरूरी है।

* मांस, मछली, कुटीर चीज़ जैसे अधिक जटिल उत्पादों के लिए - जांचें कि इन अवयवों को प्रतिशत में सूचीबद्ध किया गया है, ताकि आप नियंत्रित कर सकें कि आपका बच्चा कितना खाना खा रहा है।

* स्टार्च या चावल का आटा? उन्हें कभी-कभी सही स्थिरता प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, यदि यह चावल की हलवा है, या चावल, अनाज या जई के आटे के साथ एक अनुकूलित दूध मिश्रण - तो स्टार्च इस उत्पाद की संरचना, और चावल के आटे में नहीं होना चाहिए।

* बच्चे के भोजन में भोजन की खुराक सीमित हैं। प्रसंस्करण में हानियों की क्षतिपूर्ति के लिए अक्सर विटामिन सी को जोड़ा जाता है, यह फैटी प्लाक की उपस्थिति को रोकने के लिए एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, इसलिए फल और सब्जी प्यूरी रंग में अंधेरे हो जाते हैं। किसी भी घटना में खाद्य संरक्षक, स्वाद, रंगीन बच्चे के भोजन में उपस्थित होना चाहिए।

* चीनी और नमक? बच्चे के उत्पाद के 100 ग्राम के लिए चीनी और नमक की संरचना के लिए सामग्री की सूची देखें, यह 100 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। बच्चे के भोजन के कुछ निर्माता, इस दर से बहुत कम उपयोग करते हैं।

* सबसे पहले, दूसरा और मिठाई? क्या आपके बच्चे को मिठाई की ज़रूरत है? डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि बच्चों के लिए अनुकूलित डेसर्ट उत्पादन नहीं करते हैं। कम वसा वाले दही के साथ फल प्यूरी मिश्रण, बच्चों की रसोई में प्राप्त दही के साथ, यह आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा मिठाई होगा।

* बेबी खाद्य पदार्थों में चीनी, कृत्रिम मिठास, शहद या नमक न जोड़ें। 6 महीने के बाद, यदि आप बच्चे को रस का प्रयास करने का फैसला करते हैं, तो 100% प्राकृतिक, unsweetened, पेस्टराइज्ड रस चुनें और बच्चे को भोजन के हिस्से के रूप में पेश करें। रस के साथ एक पूर्ण भोजन पीना अपने बच्चे को सिखाओ मत। यह हानिकारक है!

जन्म से लेकर तीन वर्ष की आयु तक, बच्चे एक त्वरित दर से बढ़ते और विकसित होते हैं। पोषण इस प्रक्रिया का ईंधन है, आपके बच्चे की स्वास्थ्य और स्थिति उचित पोषण पर निर्भर करती है।