पिको डी गैलो

सामग्री। आधे में कटौती टमाटर, बीज हटा दिए जाते हैं (हालांकि, नदी को बाहर फेंक नहीं सामग्री:

• टमाटर - 500 ग्राम
• मसालेदार हरी मिर्च काली मिर्च - 1-2 टुकड़े
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 1-2 जुबचिकोव
• Cilantro (twigs) - 2-3 टुकड़े
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच

अनुदेश

सामग्री। टमाटर आधे में कटौती की जाती है, बीज हटा दिए जाते हैं (हालांकि, मैं उन्हें फेंकने की सिफारिश नहीं करता - उन्हें अन्य व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है)। बारीक टमाटर काट लें। ब्लिडर कटोरे में मिर्च काली मिर्च (बीज और उपजी के बिना), जैतून का तेल, प्याज, लहसुन, धनिया, नमक और काली मिर्च डाल दें। हम कम या ज्यादा समान स्थिरता के लिए पीसते हैं (हमें आदर्श चिकनी द्रव्यमान की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन सामग्री के बड़े टुकड़े पूरे नहीं आते हैं)। कटा हुआ टमाटर परिणामस्वरूप हरी सॉस के साथ मिश्रित होते हैं। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। असल में, पिको डी गैलेयो तैयार है। आप इसे इस तरह खा सकते हैं, लेकिन आप इसे मैक्सिकन टोरिला में लपेट सकते हैं - यह भी बहुत स्वादिष्ट है। बॉन भूख! ;)

सेवा: 2