- डोराडा - 1200 ग्राम
- लाल टमाटर - 200 ग्राम
- काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
- नमक समुद्र - 1 चम्मच
- काली मिर्च मीठे पीले - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर
- अदरक ताजा - स्वाद के लिए
हम मध्यम आकार के 3 डोरादा (1 व्यक्ति के लिए 1 मछली की दर से) लेते हैं, मेरा, हम पंख से साफ करते हैं। इसके लिए, ज़ाहिर है, तेज कैंची का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप चाकू का भी उपयोग कर सकते हैं। एक बार फिर, ठीक से मेरी मछली, तराजू। फिर, असफल होने के बिना, मछली को सूख जाना चाहिए - यह एक पेपर तौलिया से गीला होने के लिए पर्याप्त है। लूचोक पतली आधा रस्सी में कटौती। टमाटर भी, छोटे टुकड़ों में काटा। तेल लूचोक (पारदर्शिता के लिए) में फ्राइये, फिर टमाटर नरम होने तक 3-4 मिनट तक टमाटर और स्टू जोड़ें। इसके बाद, कटा हुआ मीठे मिर्च और बड़े grated ताजा अदरक के स्लाइस जोड़ें। हलचल, एक और 10 मिनट, हलचल, फिर गर्मी से हटा दें। परिणामी सब्जी मिश्रण हमारी मछली से भरा है। हमने भरी हुई सब्जियों को बेकिंग ट्रे पर फैलाया, बेकिंग पेपर से ढका और हल्के ढंग से जैतून का तेल से तेल लगाया। 200 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए सेंकना। सब्जियों के साथ डोराडा तैयार है! :) तुरंत सेवा करें।
सेवा: 3