एक त्वरित रात्रिभोज लेंटिल सबसे पुराने पौधों में से एक है जो लोग खेती करते हैं। इसमें वसा नहीं होता है, प्रोटीन में समृद्ध होता है और फोलिक एसिड और लौह की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक होता है। मसूर भी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है और, उच्च फाइबर सामग्री के कारण, पाचन तंत्र को सामान्य करता है। लाल मसूर बहुत जल्दी तैयार होते हैं, सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। एक हार्दिक और स्वस्थ रात का खाना तैयार करने के लिए, आपको 20 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी।
सामग्री:- मसूर लाल 200 ग्राम
- लहसुन 2 लौंग
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- टमाटर 3 पीसी।
- काली मिर्च मीठे 2 पीसी।
- काली मिर्च मसालेदार 1 पीसी।
- Cilantro ताजा 1 गुच्छा
- नमक 3 जी
- काली मिर्च पाउडर 2 जी
- जैतून का तेल 30 मिलीलीटर
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, आपको लाल दाल, लहसुन, प्याज, गाजर, मिठाई मिर्च, गर्म मिर्च, टमाटर, जैतून का तेल, नमक, जमीन काली मिर्च, सिलेंडर का एक गुच्छा लेने की जरूरत है।
- चरण 2 दाल साफ हो जाते हैं, ठंडे पानी के नीचे धोया जाता है, उबलते पानी डालें और कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 जैतून का तेल में कटा हुआ प्याज और सलाद बारीक।
- चरण 4 धोएं, सब्जियां छीलें। गाजर, मिठाई मिर्च, मसालेदार और लहसुन बारीक कटा हुआ।
- चरण 5 सब्जियों को फ्राइंग पैन में प्याज में जोड़ें। 5 मिनट के लिए स्टू।
- चरण 6 टमाटर उबलते पानी के साथ scalded, छीलने, बीज छील, स्ट्रिप्स में काटा। सब्जियों में जोड़ें।
- चरण 7 पके हुए सब्जियों के साथ पैन में तैयार मसूर जोड़ें। हलचल। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
- चरण 8 बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। हलचल। कम गर्मी पर, प्लेट को 2 मिनट तक रखें। मांस या खुद को गर्म पकवान की सेवा करें।