- सुशी के लिए चावल के पेपर की चादरें - 12 टुकड़े
- पतली कटा हुआ ताजा टकसाल के पत्तों, साथ ही पूरे टकसाल के पत्ते - 1/2 कप
- धनिया के पतले कटा हुआ ताजा पत्ते, साथ ही साथ सिलेंडर की पूरी पत्तियों - 1/2 कप
- सलाद सिर, बारीक कटा हुआ - 1 टुकड़ा
- बिना बीज के ककड़ी - 1 टुकड़ा
- बड़े गाजर - 2 टुकड़े
- लाल घंटी मिर्च - 2 टुकड़े
- मूली या मटर की शूटिंग के अंकुरित - 2 कप
- लहसुन-नींबू सॉस - 1 हिस्सा
ककड़ी, गाजर और घंटी काली मिर्च छील और छोटे स्ट्रिप्स में काटा। 5 से 10 सेकंड के लिए गर्म पानी के साथ एक उथले कटोरे में चावल के पेपर की चादर को भिगो दें। शीट को काम की सतह पर गीले तौलिये पर रखें। पेपर के केंद्र में 4 टकसाल के पत्तों और सिलेंडर की 4 पत्तियां रखें। 1 बड़ा चमचा कटा हुआ सलाद, 5 ककड़ी स्ट्रिप्स, 5 गाजर स्ट्रिप्स, मिठाई काली मिर्च के 5 स्ट्रिप्स, मूली के अंकुरित या मटर की शूटिंग के 2 चम्मच, कटा हुआ टकसाल के 2 चम्मच और कटा हुआ कैलंट्रो के 2 चम्मच जोड़ें। एक रोल में रोल और दृढ़ता से दबाएं। एक नमी तौलिया के साथ कवर। चावल के पेपर की शेष चादरें शुरू करें। प्रत्येक रोल को तीन टुकड़ों में काटें और सॉस के साथ तुरंत सेवा करें।
सेवा: 15