कॉड लिवर के साथ सलाद इस सलाद के लिए नुस्खा 1 9 3 9 में "स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की किताब" में प्रकाशित हुआ था और उस समय का एक बड़ा हिस्सा बन गया था। कम से कम मेरे परिवार में निश्चित रूप से, क्योंकि पुस्तक पूरी तरह से संरक्षित नहीं है, लेकिन यहां इस सलाद के साथ एक पृष्ठ है (स्पष्ट रूप से एक पुस्तक से गलती से बंद आना) अभी भी दादी के साथ दादी की नोटबुक में झूठ बोल रहा है। मेरी व्याख्या में, उन्होंने कुछ बदलाव किए, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं बन गए। सलाद एक आम पकवान या विभाजित प्लेटों में बनाया जा सकता है, और उपयोग से पहले तुरंत मिश्रित किया जा सकता है। आपको मेयोनेज़ से भरने की जरूरत नहीं है, कॉड लिवर पहले से ही काफी फैटी है।
सामग्री:- तेल 1 जार में कॉड का जिगर
- अंडे चिकन 3 पीसी।
- मसालेदार खीरे 1 पीसी।
- प्याज बैंगनी 0.5 पीसी।
- आलू 1 पीसी।
- गाजर 2 जी
- नमक 1 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, आपको एक कॉड लिवर तेल, अचार, बैंगनी प्याज, अंडे, आलू, गाजर, नमक और काली मिर्च मिर्च (स्वाद में जोड़ें) की आवश्यकता होती है। यत्सा, आलू और गाजर अग्रिम में पकाया जा सकता है, फिर सलाद की तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है।
- चरण 2 एक छोटी स्लाइड के साथ पकवान के केंद्र में कोड यकृत रखें।
- चरण 3 अंडे कड़ी मेहनत करते हैं। प्रोटीन को जर्दी से अलग करें, छोटे क्यूब्स में गिरना।
- चरण 4 छोटे क्यूब्स में ककड़ी और प्याज काट लें।
- चरण 5 आलू और गाजर, छील और बाकी सामग्री की तरह उबाल लें, बारीक काट लें।
- चरण 6 यकृत के दोनों किनारों पर कटा हुआ प्रोटीन का बराबर समूह होता है।
- चरण 7 शेष अवयवों को भी 2 बराबर भागों में विभाजित किया जाता है और यकृत के चारों ओर छोटे समूहों में सर्कल के चारों ओर रखा जाता है। यौगिक अंगूठी के केंद्र में रखे जाते हैं, जिससे कॉड लिवर थोड़ा खुल जाता है। सलाद उपयोग से पहले तुरंत मिलाया जाता है। नमक और काली मिर्च स्वाद में जोड़ा जाता है। बॉन भूख!