पोर्क के साथ कुक चावल यह नुस्खा एक अद्भुत दूसरा कोर्स पैदा करता है! बासमती चावल के पास एक विशेष सुखद सुगंध है, और भुना हुआ सूअर का मांस, ऋषि और धनिया के साथ संयोजन में यह और भी स्वादिष्ट है! हल्दी के लिए धन्यवाद, चावल एक समृद्ध सुनहरा रंग मिलता है और प्रभावशाली और मूल दिखता है! हमेशा ऐसे गर्म चावल की सेवा करें!
सामग्री:- पोर्क लुगदी 600 जी
- हल्दी 1 चम्मच।
- धनिया सूखा 0.2 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चम्मच।
- जैतून का तेल 4 बड़ा चम्मच। एल।
- ऋषि ताजा 2 sprigs
- प्याज 1 पीसी।
- लंबे अनाज चावल 300 ग्राम
- पानी 1.2 एल
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए, हमें चावल बासमती, सूअर का मांस, ऋषि (ताजा या मसालेदार), प्याज, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च, धनिया, हल्दी, पानी की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 पोर्क लुगदी मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है।
- चरण 3 प्याज साफ कर दिए जाते हैं, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और हल्के ढंग से जैतून का तेल में तला हुआ जाता है।
- चरण 4 पैन में सूअर का मांस जोड़ें।
- चरण 5 उच्च गर्मी पर प्याज के साथ मांस को फ्राइज़ करें, लगातार सुनहरे रंग को हल्का करने के लिए।
- चरण 6 ऋषि के पत्तों को कुचल दिया जाता है।
- चरण 7 मांस को कुचल ऋषि जोड़ें, इसके नमक का थोड़ा सा भी।
- चरण 8 लगभग 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर तलना जारी रखें।
- चरण 9 बासमती चावल को फ्राइंग पैन में रखें।
- चरण 10 चावल हल्दी और काली मिर्च के साथ छिड़काव, थोड़ा धनिया जोड़ें।
- चरण 11 फ्राइंग पैन की सामग्री को नमकीन उबलते पानी से भरें। इसे ढक्कन के साथ कवर करें और ढक्कन खोलने के बिना चावल तैयार होने तक कम गर्मी पर पकाएं। यदि सभी पानी चावल में अवशोषित हो जाते हैं, और यह तैयार नहीं होगा, तो कुछ और उबलते पानी डालें।
- चरण 12 अंत में हम सूअर का मांस सुनहरे और स्वादिष्ट चावल को सूअर का मांस और मसालों की सुगंध मिलेगा! हम दूसरे कोर्स के रूप में दोपहर के भोजन के लिए गर्म फार्म में चावल की सेवा करते हैं!