- सूअर का मांस - 800 ग्राम (भुना के लिए सामग्री :)
- लहसुन - 2 दांत
- बे पत्ती - 4 टुकड़े
- शराब सिरका - 1/2 कप
- थाइम - 1/2 चम्मच
- पानी - 5 चश्मा (क्रीम सॉस के लिए सामग्री :)
- दूध - 3 कप
- सॉसेज - 450 ग्राम
- आटा - 1 1/2 कप
- नमक - 2 आइटम। चम्मच
- काली मिर्च - 2 कला। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 3 कप
पहले से गरम ओवन 160 डिग्री करने के लिए। एक डबल कांटा के साथ कई स्थानों में भुना हुआ पियर्स और प्रत्येक छेद में कटा हुआ लहसुन जोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। मांस के नीचे लौरुष्का रखो। सिरका और थाइम मिलाएं, इस मिश्रण के साथ फ्राइज़ डालें। 35 मिनट के लिए ओवन में मांस के साथ skillet रखो। सॉस बनाने के लिए आपको सॉस पैन और गर्मी में पानी और दूध को मिश्रण करने की आवश्यकता होती है (फोड़ा नहीं)। सॉसेज के स्लाइस जोड़ें। कुक और कभी-कभी हलचल। आटा, नमक, काली मिर्च जोड़ें। मोटी तक कुक। फिर गर्मी बंद करें, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण। सूअर का मांस टुकड़े पर सफेद रोटी के स्लाइस पर रखो। सॉस डालो और मेज पर तुरंत सेवा करें।
सेवा: 8