सूखे सूखे सूप

हम मशरूम एकत्र करना बहुत पसंद करते हैं, इसलिए शरद ऋतु में हम हमेशा सूखे खुबानी के एक बैग तैयार करते हैं। सामग्री:

• शहद agaric - 0.5 किलोग्राम
• पास्ता - 200 ग्राम
• आलू - 2-3 टुकड़े
• प्याज - 1 टुकड़ा
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

अनुदेश

हम मशरूम एकत्र करना बहुत पसंद करते हैं, इसलिए शरद ऋतु में हम हमेशा सूखे फल का एक बैग तैयार करते हैं। और इन सूखे ड्रिप की सर्दी में हम एक स्वादिष्ट सूप पकाते हैं। मैं यह नहीं कहूंगा कि सूप स्वादिष्ट था - नहीं, यह हर रोज सामान्य है। लेकिन यह स्वादिष्ट, बहुत सुगंधित है (सूखे मशरूम की सुगंध मेरे लिए सबसे सुखद सुगंध में से एक है) और हार्दिक। एक आरामदायक भोजन के लिए - सबसे अधिक। मैं आपको बताता हूं कि सूखे सूखे से सूप कैसे बनाना है। इस सूप की तैयारी से पहले, आपको मशरूम को नरम बनाने के लिए कुछ घंटों तक भिगोने की जरूरत है। हालांकि, किसी भी मामले में पानी को न डालें जिसमें आपने मशरूम को भिगोया - यह शोरबा के लिए रहेगा। इसलिए, यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि मशरूम को भिगोने से पहले कई बार धोया जाए। मुलायम मशरूम को एक अलग प्लेट में रखें। जैतून का तेल मशरूम को लगभग आधे घंटे तक फ्राइये। हालांकि, भुना हुआ समय प्लेट की मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है, इसलिए शहद agar फ्राइये जब तक यह 1.5 गुना छोटा नहीं है। फ्राइड मशरूम पहले से पके हुए पानी में फेंक दिए जाते हैं और पकाने के लिए सेट होते हैं। स्वाद के लिए नमक जोड़ें। बारीक कटा हुआ आलू और प्याज तैयार सूप में भी जोड़े जाते हैं। 10 मिनट के बाद सूप में पास्ता जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और पकवान पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक 15-20 मिनट प्रतीक्षा करें। सूप आमतौर पर खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख! ;)

सेवा: 5-7