कीमा बनाया हुआ मांसपेशियों से मीटबॉल तला हुआ या छोटा हुआ मांस (मांस, मछली, सब्जी) पकाया जाता है। पकवान का एक महत्वपूर्ण घटक रोटी के टुकड़ों, दूध या क्रीम में भिगोकर हैं। शेष रोटी, जो बिगड़ने का जोखिम चलाती है, मैं क्यूब्स में और अगले बेकिंग के साथ, या ओवन में ब्राउनिंग के साथ एक साथ कटौती करता हूं। परिणामी rusks पहले व्यंजनों या एक नाश्ता के रूप में एक additive के रूप में उपयोग किया जाता है। और पीसने की किसी भी उत्कृष्टता के ब्रेडक्रंब प्राप्त करने के लिए इन क्यूब्स को एक शक्तिशाली ब्लेंडर द्वारा रोटी के टुकड़े में आसानी से पीस लिया जाता है। इस तरह की मात्रा में दूध या क्रीम लेना चाहिए कि टुकड़ों को पूरी तरह से ढंक दिया गया था। एक सेब और प्याज का उपयोग palatable पैलेट के लिए अतिरिक्त रंग देता है, साथ ही मांसबॉल juicier हैं। Juiciness को संरक्षित करने के लिए, मैं आटा में मांस गेंदों zanonirovala भी। ओवन में तैयारी के लिए मांसपेशियों के आकार और अखंडता रखता है।
सामग्री:- बीफ 200 ग्राम minced
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 जी
- मांस 2 जी के लिए मसाला
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- दूध 200 मिलीलीटर
- ऐप्पल 100 ग्राम
- प्याज 140 ग्राम
- ब्रेडक्रंब 100 ग्राम
- पोर्क फोर्समेट 300 ग्राम
- चरण 1 फोर्समेट, ब्रेड crumbs, प्याज, सेब, अंडे, दूध तैयार करें।
- चरण 2 रोटी में रोटी डालो और उन्हें सूजन के लिए 15 मिनट तक छोड़ दें।
- चरण 3 सेब की लुगदी के साथ एक ब्लेंडर छीलने और मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज में पीसकर त्वचा और कोर को हटा दिया जाना चाहिए।
- चरण 4 प्याज-सेब द्रव्यमान अतिरिक्त रस को निचोड़ें और भरने के लिए प्यूरी जोड़ें।
- चरण 5 अंडे को भिगोएं, उन्हें सूजन रोटी के टुकड़ों में जोड़ें।
- चरण 6 रोटी के टुकड़ों और अंडे को एक आम कटोरे में सूखे मांस में रखें। नमक, मसालों, सीजनिंग और हाथों को सावधानीपूर्वक सूखा हुआ मांस मिलाएं।
- चरण 7 गेंदों को एक बड़े अखरोट के आकार बनाएँ। पकवान डालने के लिए, वनस्पति तेल के साथ greased। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए रखो।
- चरण 8 सीजन आटा में गेंदें।
- चरण 9 गेंदों को वनस्पति तेल में जंगली बैरल तक फ्राइये। एक फायरप्रूफ फॉर्म में स्थानांतरण।
- चरण 10 ओवन में ओवन में लगभग 20-25 मिनट के लिए 170 डिग्री सेल्सियस पर लाएं। गर्म या गर्म परोसें।