नाज़ुक मीटबॉल तुर्की मांस स्वादिष्ट, फैटी, आहार और कम कैलोरी नहीं है, लेकिन बहुत पौष्टिक है! इसमें एक व्यक्ति की जरूरत वाले सभी एमिनो एसिड होते हैं। यह मांस लौह, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, साथ ही विटामिन में समृद्ध है। टर्की मांस से, आपको विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट फोर्समेट मिलता है - कटलेट, गोभी रोल, मीटबॉल। टमाटर सॉस इस पकवान के लिए बहुत अच्छा है, मीटबॉल बस आश्चर्यजनक होते हैं - कच्चे चावल को मांस के रस और टमाटर सॉस के साथ खाना पकाने के दौरान भिगोया जाता है, लेकिन यह टर्की मांस है जो उन्हें मूल स्वाद और नाजुक मांस स्वाद देता है!
नाज़ुक मीटबॉल तुर्की मांस स्वादिष्ट, फैटी, आहार और कम कैलोरी नहीं है, लेकिन बहुत पौष्टिक है! इसमें एक व्यक्ति की जरूरत वाले सभी एमिनो एसिड होते हैं। यह मांस लौह, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, साथ ही विटामिन में समृद्ध है। टर्की मांस से, आपको विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट फोर्समेट मिलता है - कटलेट, गोभी रोल, मीटबॉल। टमाटर सॉस इस पकवान के लिए बहुत अच्छा है, मीटबॉल बस आश्चर्यजनक होते हैं - कच्चे चावल को मांस के रस और टमाटर सॉस के साथ खाना पकाने के दौरान भिगोया जाता है, लेकिन यह टर्की मांस है जो उन्हें मूल स्वाद और नाजुक मांस स्वाद देता है!
सामग्री:- तुर्की पट्टिका 700 जी
- काली मिर्च काली जमीन 0.3 चम्मच।
- नमक 1.5 चम्मच।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 6 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- प्याज सफेद 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- डिब्बाबंद टमाटर 400 मिलीलीटर
- स्टीमड स्टेक 260 ग्राम
- पानी उबाल 600 मिलीलीटर
- चरण 1 टर्की मीटबॉल तैयार करने के लिए हमें टर्की पट्टिका, कच्चा चावल, सफेद प्याज (या प्याज), चिकन अंडे, गाजर, सूरजमुखी तेल, टमाटर अपने रस में (या बस टमाटर सॉस / रस / पतला टमाटर का पेस्ट), नमक, काला जमीन काली मिर्च, उबला हुआ पानी।
- चरण 2 हम मांस ग्राइंडर टर्की पट्टिका और सफेद प्याज के मध्य जाल से गुज़रते हैं।
- चरण 3 हम अंडे को भरने में भरते हैं, कच्चे चावल को छिड़कते हैं, नमक (लगभग 1.25 चाय) और काले भूरे रंग का मिर्च जोड़ें।
- चरण 4 भराई मिलाएं।
- चरण 5 हम प्राप्त सूखे मांस से मध्यम आकार के गोल मीटबॉल बनाते हैं। कुल मिलाकर, मुझे 16 मीटबॉल मिल गए।
- चरण 6 गाजर और प्याज साफ कर दिए जाते हैं, गाजर एक छोटे से grater पर रगड़ते हैं, प्याज काट लें।
- चरण 7 सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर प्याज और गाजर फ्राइये, टमाटर के रस के साथ पैन में कट टमाटर जोड़ें जिसमें वे थे।
- चरण 8 हल्के से तलना, उबला हुआ गर्म पानी, नमक और मिश्रण जोड़ें। सॉस को उबाल लेकर लाएं और स्टोव से फ्राइंग पैन को हटा दें।
- चरण 9 मांसपेशियों को एक भुना हुआ पकवान में रखें। इसे फैलाएं ताकि मीटबॉल के बीच पर्याप्त जगह हो, क्योंकि खाना पकाने के दौरान वे आकार में पर्याप्त रूप से बढ़ते हैं।
- चरण 10 टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल भरें - इसे पूरी तरह से कवर करना चाहिए।
- चरण 11 फॉर्म को फोइल के साथ कवर करें और ओवन में 1 9 0-200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। हम 1 घंटे के लिए सेंकना।
- चरण 12 मैंने मांसपेशियों को समाप्त किया, जैसा कि मैंने कहा, पके हुए चावल के कारण आकार में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन सॉस लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो गया है। हम आपकी पसंद के लिए साइड डिश या सब्जी सलाद के साथ एक गर्म रूप में टेबल की सेवा करते हैं।