सेब धोएं

वॉश सेब एक पारंपरिक रूसी व्यंजन हैं। सेब असामान्य रूप से स्वादिष्ट हैं सामग्री:

• सेब - स्वाद के लिए
• पानी - 10 लीटर (wort के लिए)
• राई आटा - 200 ग्राम (wort के लिए)
• नमक - 50 ग्राम (wort के लिए)
• पानी - 10 लीटर (मीठे पानी के लिए)
• चीनी - 400 ग्राम (मीठे पानी के लिए)
• नमक - 75 ग्राम (मीठे पानी के लिए)

अनुदेश

वॉश सेब एक पारंपरिक रूसी व्यंजन हैं। सेब असामान्य रूप से स्वादिष्ट होने लगते हैं, क्योंकि वे विभिन्न मसालों के अलावा भिगोते हैं। सेब की एक साधारण, खट्टा और चीनी शक्ति है। पेशाब के लिए देर से किस्मों - एंटोनोव्का, एनीज, टाइटोव्का, पेपिन के परिपक्व सेब लेने के लिए बेहतर है। परंपरा के अनुसार, सेब लकड़ी के बैरल और टब में peeing थे, अब यह ग्लास और तामचीनी का उपयोग करने के लिए अनुमति है। Wort के साथ सेब धो लें या मीठे पानी का उपयोग करें। यदि आप ग्लास जार में सेब को भिगोते हैं, तो उन्हें अल्कोहल या वोदका सेलोफेन में डंप किए हुए सील करें। और शाखाओं के ऊपर सेब फैलाना मत भूलना। तैयारी: आकार में बराबर, नुकसान और दाग के बिना परिपक्व सेब निकालें। ठंडे पानी के नीचे सेब धो लें। Wort तैयार करने के लिए, उबलते पानी के साथ राई आटा डालना, नमक जोड़ें, मिश्रण और इसे शराब, तो wort नाली। मीठे पानी को तैयार करने के लिए, पानी उबालें, इसमें चीनी और नमक जोड़ें। इसे शांत करो। बैरल या अन्य बर्तनों के नीचे काले currant या चेरी की पत्तियों के साथ लाइन। बैरल के नीचे पत्तियों की एक परत - काले currant या चेरी रखना। इसके अलावा, नीचे राई, गेहूं या जई के भूसे के साथ रेखांकित किया जा सकता है। कई पंक्तियों में सेब के साथ सेब रखो, पत्तियों या भूसे के साथ सेब की 2-3 पंक्तियों को बदल दें। बैरल या व्यंजन के शीर्ष पर पत्तियों या पुआल की एक परत डालकर कवर करें और उस पर एक भार स्थापित करें। पहले दिन जांचना चाहिए और समाधान डाला जाना चाहिए। 3-4 दिनों के बाद, किण्वन प्रक्रिया शुरू हो जाएगी, और सेब को ठंडा जगह में रखा जाना चाहिए। 35-40 दिनों के बाद, भिगोने वाले सेब उपयोग के लिए तैयार हैं।

सेवा: 10