- आलू - 1 टुकड़ा
- सब्जियां - 2 कप (बारीक कटा हुआ)
- बल्ब - 1 टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
- मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
- गरम मसाला - 1 चम्मच
- Amchur - 1 चुटकी (शुष्क आम पाउडर)
- धनिया - 1/4 चम्मच (पाउडर)
- जिरा - 1/4 चम्मच (तला हुआ जीरा बीज)
- धनिया पत्ता - 1 टुकड़ा (कट)
- नमक - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच
- मैडा - 3 कला। चम्मच (3 चम्मच पानी के साथ एक पेस्ट में मिलाएं)
- रोटी - 2 टुकड़े (स्लाइस)
कुछ अवयव: सबसे पहले हमें ब्रेडक्रंब की आवश्यकता होती है। रोटी के टुकड़े फ्राइये। हमने ब्लेंडर के साथ रोटी स्लाइस काट दिया। 3 चम्मच मैदा डालो। लगभग उसी मात्रा में पानी जोड़ें। एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ। हम छोटे पैटी बनाते हैं और उन्हें पेस्ट में डालते हैं। दोनों तरफ से चिकनाई। हम रोटी के टुकड़ों में डुबकी डालते हैं। रोटी के साथ पूरी तरह से कटलेट को कवर करना आवश्यक है। अन्य सभी कटलेट्स के साथ दोहराएं। सुनहरा भूरा होने तक बड़ी मात्रा में तेल में फ्राइये। तैयार कटलेट: एक पेपर तौलिया पर सूखा और तुरंत सेवा करते हैं। आप केचप डाल सकते हैं।
सेवा: 1-2