- हरी बीन्स - 450 ग्राम
- सौंफ़ - 1/2 टुकड़े (लगभग 220 ग्राम)
- अजवाइन का डंठल - 1 टुकड़ा
- मध्यम लाल प्याज - 1/2 टुकड़े
- नींबू का रस - 1 सेंट। एक चम्मच
- लाल शराब सिरका - 1/4 कप
- पानी - 1/4 ग्लास
- नमक - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 1/2 चम्मच
- बादाम - 1/3 कप
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच (और 2 चम्मच)
1. बर्फ के पानी का एक कटोरा तैयार करें। बीन के सिरों को ट्रिम करें। 2. आधा सौंफ, एक अजवाइन और आधे बल्ब को काटना बहुत पतला होता है। अंधेरे को रोकने के लिए नींबू के रस के साथ सौंफ़ फेनल। 3. एक छोटे कटोरे में, सिरका, पानी, नमक और चीनी मिलाएं। प्याज जोड़ें और लगभग एक घंटे के लिए marinating रखना। यदि आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो आप स्वयं को 30 मिनट तक सीमित कर सकते हैं। 4. इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें। सेम जोड़ें और जब तक यह नरम हो जाए, तब तक लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं। आइस्ड पानी के एक कटोरे में सेम डुबकी। तनाव और सूखा। मध्यम गर्मी पर बड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें और 1 चम्मच जैतून का तेल जोड़ें। भूरे रंग तक 2 से 3 मिनट तक बादाम और तलना जोड़ें। स्वाद के लिए हल्के नमक और काली मिर्च। बादाम को एक प्लेट, ठंडा और आधा या 3 टुकड़ों में काट लें। 5. सौंफ, अजवाइन, मसालेदार प्याज और बादाम के साथ हरी बीन्स हिलाओ। लाल प्याज से 2inpoons marinade और मिश्रण के लिए जैतून का तेल के 2 चम्मच जोड़ें। 6. नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम। सलाद हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 3-4