- कमरे के तापमान का अनसाल्टेड मक्खन - 240 ग्राम
- sifted पाउडर चीनी - 2/3 कप
- कमरे के तापमान पर बड़े अंडे की जौ - 2 टुकड़े
- नमक - 1 चुटकी
- वेनिला या बादाम निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 2 कप
- कुचल सूखे क्रैनबेरी - 1/2 कप (ज़ेस्ट 2 संतरे (भरना) के साथ मिश्रण)
- अफीम - 1/4 ग्लास (ज़ेस्ट 2 नींबू के साथ मिश्रण (भरना))
- मकई का आटा - 1/4 ग्लास (ज़ेस्ट 2 लाइम्स (भरना) के साथ मिश्रण करें)
- कुचल पिस्ता - 1/2 कप (1/2 कप सूखे खुबानी के साथ मिश्रण)
- चॉकलेट चिप्स - 1/2 कप (भरना)
- तिल - 1/4 ग्लास (1/4 कप बारीक कटा हुआ कैंडी फलों के साथ मिश्रण)
1. मक्खन को मध्यम गति पर एक कटोरे में मिलाएं जब तक कि यह सजातीय न हो जाए। पाउडर चीनी जोड़ें और मिश्रण चिकनी होने तक फिर से हराया। 2. योल, फिर नमक और किसी भी सूखे फल, उत्तेजना, नट या अपनी पसंद के अन्य सामान जोड़ें। मिक्सर की गति को कम करें और आटा जोड़ें, whisk। आधा में आटा विभाजित करें। आटे के प्रत्येक टुकड़े को प्लास्टिक की चादर से लपेटें और रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट तक रखें। 3. आटा के प्रत्येक टुकड़े को एक छोटे से लॉग के आकार में रोल करें। एक प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए डाल दिया। आटा को सील कर दिया जा सकता है और 3 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है या एक महीने तक फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। चर्मपत्र कागज के दो बेकिंग ट्रे बुनाई। फ्रिज से आटा लें और गोल बिस्कुट काट लें। आप 1 सेमी तक आटा पतला रोल कर सकते हैं। 4. बेकिंग शीट पर कुकीज़ को 1.5 सेमी अलग रखें। कुकीज़ को 12 से 14 मिनट तक सेंकना। कमरे के तापमान में ठंडा करने की अनुमति दें। कुकीज़ को कमरे के तापमान पर या एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में लगभग 5 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
सेवा: 10