- अंडा - 8 टुकड़े
- मेयोनेज़ - 1/4 ग्लास
- सरसों - 1 चम्मच
- हरी प्याज - 1/4 ग्लास (बारीक कटा हुआ)
- पेपरिका - 1/2 चम्मच (स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च)
1) अंडे को ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में रखें। एक उबाल लेकर आओ और तुरंत गर्मी से हटा दें। 10-12 मिनट के लिए गर्म पानी में अंडे छोड़ दें। फिर उन्हें पानी, छील और काट से हटा दें। 2) कटा हुआ अंडा एक कटोरे में फेंको और मेयोनेज़, सरसों, हरी प्याज जोड़ें। नमक, काली मिर्च और थोड़ा और पेपरिका जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और अपनी पसंदीदा रोटी या सूखने के साथ परोसें।
सेवा: 4