- ताजा पालक - 150 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- डिल - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- काली मिर्च ताजा जमीन - - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- जमे हुए क्रीम पनीर - 80 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- जिलेटिन - 1 चम्मच
- नींबू का रस - 2 आइटम। चम्मच
- पानी - 3 आइटम। चम्मच
- लाल मछली नमकीन (सामन या ट्राउट) - 150 ग्राम
सामग्री। पानी, नींबू का रस और जिलेटिन मिलाएं। प्रोटीन से अलग yolks। मजबूत फोम की स्थिरता के लिए whisk whisk। एकरूपता के लिए अलग-अलग, हम ब्लेंडर में योल, अंडे, पालक, डिल, आटा और काली मिर्च पीसते हैं। परिणामी हरे रंग के द्रव्यमान में, धीरे-धीरे बुनाई सफेद whaves। अब एक बेकिंग शीट लें, इसे चर्मपत्र पेपर के साथ कवर करें, हल्के से तेल के साथ कागज छिड़के। समान रूप से, हमारे पालक द्रव्यमान पर कागज की एक पतली परत। 160 डिग्री पर 5 मिनट सेंकना - असल में, हमें आटा के अवयवों को थोड़ा हड़पने की जरूरत है। 5 मिनट के बाद, परिणामी मुलायम केक ओवन से लिया जाता है और कमरे के तापमान में ठंडा होने की अनुमति दी जाती है। क्रीम पनीर, खट्टा क्रीम और जिलेटिन मिश्रण के एक कटोरे में हिलाओ। आटा पिछले चरण से भरने पनीर की परत को समान रूप से ग्रीस करें। सैल्मन के छोटे टुकड़ों को समान रूप से बाहर रखें। हम इसे एक रोल में पन्नी के साथ लपेटें। रोल को रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों तक रोल करें। फिर यह रेफ्रिजरेटर से रोल प्राप्त करने के लिए बनी हुई है, इसे पन्नी से हटा दें और छोटे टुकड़ों में काट लें। हो गया। बॉन भूख! :)
सेवा: 6-9