- सामन - 500 ग्राम
- नींबू - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- सलाद पत्तियां - स्वाद के लिए (सजावट के लिए)
सैल्मन कटलेट sredniki वर्ग टुकड़े, 2 सेमी के एक पक्ष के साथ। नींबू के छल्ले काट, और फिर हिस्सों और चौथाई में विभाजित। खैर हम नमक, काली मिर्च। सैल्मन के टुकड़े टुकड़े, नींबू के स्लाइस के साथ बारीक, बेकिंग के लिए व्यंजन में जोड़ें और जैतून का तेल के साथ छिड़कना। हम इसे 20 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं। फिर हम शिश कबाब लेते हैं, इसे सलाद के पत्तों पर डाल देते हैं और इसकी सेवा करते हैं। यदि आप कोयलों पर सैल्मन से शिश कबाब बनाने जा रहे हैं, तो मैं सलाह देता हूं कि आप लकड़ी के skewers पर सामन को भिगो दें, उन्हें पानी में 30 मिनट तक भिगो दें। और सामन स्वयं प्याज और नींबू के रस में थोड़ा मसालेदार होता है, उदाहरण के लिए, बल्गेरियाई काली मिर्च। ग्रिड पर शिश कबाब को फ्राइये। बॉन भूख!
सेवा: 2-3