हम बच्चे को नए व्यंजनों में आदी करते हैं

एक भूखा बच्चा आपको खिलौना या परी कथा के साथ खुद को विचलित नहीं करेगा। वह भोजन मांगता है और इस मांग को इस तरह व्यक्त करता है कि वह किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं होगा। लेकिन उम्र के साथ, भोजन के सेवन पर शरीर की यह प्रत्यक्ष निर्भरता कम हो जाती है। बच्चा पहले से ही खेल सकता है और भूल सकता है कि दोपहर के भोजन या रात के खाने का समय आता है। 2 साल तक, माता-पिता अभी भी भोजन के सेवन की आवृत्ति को नियंत्रित करने और कुछ नियमों के अनुसार इसे व्यवस्थित करने में काफी आसान हैं। हमारा बच्चा बढ़ रहा है और हम, माता-पिता, बच्चे को नए व्यंजनों का आदी बना रहे हैं।

प्रत्याशा भूख की प्रतिज्ञा है।

प्रत्याशा उचित खाने के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। मस्तिष्क अग्रिम में पाचन तंत्र को संकेत भेजता है, इसे सर्वोत्तम पाचन के लिए स्थापित करता है। यदि आप एक पूर्ण, मात्रात्मक और गुणात्मक भोजन के लिए बच्चे की भूख को संरक्षित और उत्तेजित करने में रुचि रखते हैं, तो निम्न बिंदुओं पर विचार करें:

- दोपहर के भोजन या रात के खाने से पहले ही खाना न खाएं, क्योंकि यह निश्चित रूप से भूख को मार सकता है।

- दिन व्यवस्थित करने का प्रयास करें ताकि आपके पास भोजन के लिए तैयार करने का समय हो। भूखे बच्चे के साथ घूमने के बाद भी, उसे थ्रेसहोल्ड से सुखाने या क्रैकर नहीं देना चाहिए। इस प्रकार, गलियारे में पहले से ही रात का खाना शुरू करना। कम से कम संक्षेप में आदेश का निरीक्षण करें। यह बहुत महत्वपूर्ण है। ऐसे मामलों में, विशेष रूप से बाल पोषण। इसे केवल ठीक से गर्म करने की जरूरत है।

- बच्चों को घटनाओं की मोटाई से बाहर मत खींचो और उन्हें मेज पर न रखें क्योंकि "समय आ गया है।" सबसे पहले, बच्चे को एक शांत तरह की गतिविधि में स्विच करें। और केवल तब टेबल पर आमंत्रित करें। यह नियम नियमित भोजन की आवश्यकता के साथ संघर्ष नहीं करता है। खाता अभी भी मिनटों के लिए नहीं जाता है।

- बच्चे को बताओ कि वह खाएगा, क्योंकि यह स्वादिष्ट होगा। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि आपके द्वारा प्रदान किया जाने वाला भोजन आपकी कहानी से मेल खाता है। दलिया जलाया नहीं जाना चाहिए, और मांस - overdried। सब्जियां बहुत रेशेदार नहीं होनी चाहिए, और फल - खट्टा होना चाहिए।

- बच्चे को पहले भोजन की सुगंध महसूस करने दें, इसकी उपस्थिति का मूल्यांकन करें। केवल तब खाने के लिए आगे बढ़ें।

यह अच्छा स्वाद और सुंदर दिखता है।

बच्चे को नए व्यंजनों में आदी करने के लिए, आपको उचित वातावरण बनाना होगा। उदाहरण के लिए, भोजन की सुखद गंध पाचन उत्तेजना को सक्रिय करती है, पाचन ग्रंथियों के पाचन क्रिया को सक्रिय करती है। यह शरीर के लिए एक स्पष्ट और अस्पष्ट संकेत है, जो नाक के मार्गों में स्थित रिसेप्टर्स द्वारा माना जाता है। इसलिए, यह लालच को थोड़ा गर्म करने के लिए अनिवार्य नहीं होगा। और विशेष रूप से इस पर ध्यान केंद्रित करके बच्चे को अपनी गंध का आकलन करने के लिए पेश करने के लिए। भोजन के दौरान, बच्चे के पर्यावरण से बहुत तेज, अपने मुख्य पकवान गंध से अलग होना बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, अन्य खाद्य पदार्थों (चिप्स, स्टेक इत्यादि) से आ रही गंध आती है। अन्यथा, एक शुरुआती पेटी को विचलित किया जा सकता है। गंध की भावना उसे उस भोजन के लिए तैयार नहीं करेगी जिसे आप उसे पेश करना चाहते हैं। साथ ही, सुनिश्चित करें कि तेज गैर-खाद्य गंध (पेंट, वाशिंग पाउडर, वायु अरोमाइज़र इत्यादि) रात्रिभोज, नाश्ते या रात के खाने के साथ नहीं जाते हैं।

बच्चा बड़ा हो रहा है, और उसके व्यंजनों की उपस्थिति धीरे-धीरे बदल रही है। लेकिन मुख्य नियम वही रहता है - सावधान और सम्मानजनक डिजाइन और भोजन की आपूर्ति। यदि आप एक जार से प्यूरी पेश करने जा रहे हैं, तो पहले इसे ध्यान से विशेष बच्चों की मिट्टी के बरतन में रखें। अपवाद, ज़ाहिर है, "मार्चिंग" स्थितियां हैं। बड़े बच्चों के लिए, जिनके आहार में विभिन्न व्यंजन शामिल हैं, प्लेट प्लेट परिवर्तक का उपयोग करने के लिए यह अनिवार्य नहीं होगा। साथ ही, विभिन्न खाद्य पदार्थों की पेशकश करके, इसका नाम उच्चारण करें, उपस्थिति और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करें। जब मांस व्यंजन उनकी उपस्थिति को बदलते हैं - उन्हें प्लेट पर अलग करने की कोशिश करें, गार्निश के साथ मिश्रण न करें। उदाहरण के लिए, जब प्यूटेलेक, कटलेट, और फिर पूरे टुकड़ों के रूप में एक प्यूरी-जैसे द्रव्यमान व्यंजनों की बजाय परोसा जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए बच्चे के प्रयासों को निर्देशित करें कि उन्होंने लगातार अपने मेनू के विभिन्न घटकों का प्रयास किया है। जड़ी बूटी के साथ गार्निश को सजाने के लिए वांछनीय है, सौंदर्य की प्लेट की सामग्री को डिजाइन करें।

आइए पुनः प्रयास करें।

कई माता-पिता चिंतित हैं कि बच्चे को मात्रात्मक शर्तों में पर्याप्त भोजन मिलेगा। इस अर्थ में विविध पोषण का अभ्यास एकान्त और नीरस से भी अधिक प्रभावी है। प्रैक्टिस यह भी दिखाता है कि कभी-कभी आपको बच्चे को लेने से पहले या इसे निश्चित रूप से अस्वीकार करने से पहले एक नया पकवान पेश करने के लिए कम से कम 8-10 प्रयासों की आवश्यकता होती है। एक ही उत्पाद की रिसेप्शन के पंद्रह गुना के बाद ही वही परिचितता और आदत बनती है।

हर रात के खाने को चमकदार शो में बदलने की ज़रूरत नहीं है। काफी विपरीत। शांत वातावरण, एक चम्मच के साथ काम करते समय धीमी रफ्तार और खाने के लिए अनुकूल स्थितियां बनाते हैं। अन्य बच्चों के साथ उत्साहजनक या अपमानजनक तुलना से बचें। अपरिपक्व मामलों से विचलित होने की अनुमति न दें, लेकिन "वॉल्टज़ टेम्पो" पर भोजन को धक्का न दें। आपके हिस्से पर सद्भावना और ध्यान अपरिवर्तित होना चाहिए। यहां तक ​​कि अगर बच्चा भोजन से इंकार कर देता है, तो उसे परेशान नहीं किया जाना चाहिए। नकारात्मक मूल्यांकन पर अपना ध्यान आकर्षित करना आवश्यक नहीं है, जिसे वह अगले प्रयास में सकारात्मक रूप से बदल सकता है। कभी-कभी मुश्किल होती है, लेकिन एक नर्सिंग माता-पिता का गुस्सा और उदार दृढ़ता बचपन की इच्छाओं को दूर कर सकती है। बच्चे को ट्यून करना और बिना किसी डर की पेशकश करना जरूरी है कि वह उसे एक डिश पेश करे जो उसने एक बार खारिज कर दिया। आखिरकार, नाराजगी के कारण उत्पाद के स्वाद से संबंधित नहीं हो सकते हैं और अल्पकालिक, अस्थायी चरित्र ले सकते हैं। यदि संभव हो, तो स्थिति को बदलकर, एक नया उत्पाद दोबारा सुझाव दें। उदाहरण के लिए, रात के खाने के लिए, और दोपहर के भोजन के लिए नहीं।

एक अपरिचित पकवान की प्रारंभिक अस्वीकृति आम है। माता-पिता से, यदि सभी नहीं, तो बहुत अधिक निर्भर करता है। एक नए उत्पाद की शुरूआत से मनोवैज्ञानिक थ्रिलर बनाने की कोशिश न करें। अभी भी चरम से बचें। एक त्रासदी या किसी की अपनी विफलता के बयान के रूप में बार-बार refusals मत लें। बच्चा इसे गंभीरता से ले जाएगा और जानबूझकर जारी रहेगा। अपने आवेगों को रोकें और किसी बच्चे के साथ इस समस्या को कभी भी चर्चा न करें। भले ही वे निकटतम लोग हों - खासकर जब इनकार करने के बाद खाने और सही। भावनात्मक विस्मयादिबोधक और जुनून के अन्य अभिव्यक्तियां, जैसे नाक से पकवान को एक खारिज भोजन के साथ छीनना और इसे एक बाल्टी में प्रदर्शित करना, इसे हमेशा के लिए छोड़ना सबसे अच्छा है। या फिर शिकायत न करें कि समस्या असफल हो गई है। एक बच्चे को असाधारण मीठे दूध दलिया की आवश्यकता होती है।

साथ ही, अपने अनूठे आशावाद के साथ बच्चों को (विशेष रूप से पुराने) को पागलपन में न लाएं। जब बच्चे को मोड़ दिया जाता है और नापसंद की अत्यधिक डिग्री व्यक्त करता है तो भोजन की खुशीपूर्ण मुस्कुराहट से धक्का न दें। इसके द्वारा आप बस अपने दिमाग में नए स्वाद के लिए मनोवैज्ञानिक नापसंद को ठीक करते हैं। और समय में आपका आनंदमय दृढ़ता एक परिष्कृत मजाकिया के रूप में माना जाएगा। यदि आप खुद को पकवान बनाते हैं, तो अपनी नुस्खा में कई असफलताओं के बाद सोचें। नमक और चीनी के असामान्य जोड़ों के कारण बस इसे सुधार न करें! सबसे आम गलती की अनुमति न दें। यदि आपको संदेह है कि बच्चा किसी निश्चित ब्रांड के बच्चे के भोजन "नहीं" जा रहा है, तो उसे किसी अन्य निर्माता के समान उत्पादों की पेशकश करने का प्रयास करें। मुख्य बात यह है कि, समय से निराशा में मत आना। यदि आप अंतिम कुछ विफलताओं को अंतिम रूप में समझेंगे, तो आपका बच्चा जल्द ही आपको "सिद्धांत से बाहर" मना कर देगा। वह नए स्वाद और उनके रंगों से परिचित नहीं होना चाहता। यह उत्पादों की एक विशिष्ट और बहुत संकीर्ण श्रृंखला पर ध्यान केंद्रित करेगा। लेकिन यह उसके लिए बिल्कुल अच्छा नहीं है!