कद्दू आटा पिज्जा तैयार करना, हम अक्सर भरने के साथ प्रयोग करते हैं, उन या अन्य अवयवों को जोड़ते हैं, उन्हें अपने स्वाद में जोड़ते हैं। और मैं एक पिज्जा परीक्षण के साथ प्रयोग करने का सुझाव देते हैं। कद्दू प्यूरी के अतिरिक्त के साथ आटा पकाने की कोशिश करें। यह आपको अपने कोमलता, उत्कृष्ट रंग और तैयार उत्पाद के विशेष स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करेगा!
सामग्री:- कद्दू 120 ग्राम
- पानी 100 मिलीलीटर
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- खमीर, ताजा, 20 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 3 जी
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- गेहूं का आटा 430 ग्राम
- चरण 1 कद्दू आटा बनाने के लिए, हमें एक कद्दू, अंडा, जीवित खमीर, नमक, चीनी, आटा, सूरजमुखी के तेल की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 खमीर चीनी के साथ पीसने और गर्म जगह में 3-4 मिनट के लिए छोड़ दें।
- चरण 3 कद्दू पंप करें और इसे तैयार होने तक पानी में उबालें।
- चरण 4 चीनी के साथ खमीर में कद्दू प्यूरी पानी और आटे के 2 चम्मच जोड़ें। हलचल करने के लिए।
- चरण 5 20 मिनट के लिए एक गर्म जगह में रखो। ओपारा बड़ा हो जाएगा।
- चरण 6 अंडे, नमक, और शेष आटा चम्मच में जोड़ें।
- चरण 7 आटा जोड़ने के लिए बेहतर है, लेकिन भागों में, आवश्यकतानुसार राशि समायोजित करना बेहतर है।
- चरण 8 मुलायम आटा गूंध लें।
- चरण 9 इस समय के लिए आटा गूंधने के लिए 1 घंटे के लिए एक गर्म जगह में रखो।
- चरण 10 आटा तैयार है। इस परीक्षा से 3 मध्यम पिज्जा होंगे।