- लहसुन - 3 दांत
- झींगा - 200 ग्राम
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- आलू - 6 टुकड़े
- नमक - 1 चम्मच
- गोभी - 100 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 50 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- पनीर मुश्किल - 200 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- दूध - 1 ग्लास
1. सबसे पहले, झींगा तैयार करें। उबलते पानी के साथ झींगा डालो, उन्हें ठंडा होने तक खड़े होने दें। फिर हम पूंछ को हटाते हैं और पानी निकाल देते हैं। गोभी और प्याज बारीक कटा हुआ। 2. हम आलू को साफ करते हैं, उन्हें धोते हैं, और फिर उन्हें बहुत पतले में काटते हैं (आप इसे एक बड़े grater पर रगड़ सकते हैं)। 3. कप में, अंडे को हराया, यहां दूध जोड़ें। हम एक बड़े grater पर पनीर रगड़ते हैं। गर्मी प्रतिरोधी व्यंजन या एक पैन के साथ मक्खन स्नेहन, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। 4. गोभी और अंडे के साथ आलू मिलाएं, दूध जोड़ें, कसा हुआ पनीर, काली मिर्च और नमक के आधे छिड़कें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण का आधा बेकिंग शीट पर रखा जाता है, हम यहां सामन, स्क्विड और झींगा के टुकड़े डालते हैं, मिश्रण के अवशेष बंद करते हैं। 5. कसा हुआ पनीर शेष होने के बाद, एक preheated ओवन में डाल, पुलाव छिड़काव, ढक्कन बंद के साथ लगभग चालीस पचास मिनट के लिए सेंकना (तापमान एक सौ अस्सी डिग्री)। ढक्कन को हटाने और लगभग दस मिनट के लिए सेंकने के बाद। 6. पुलाव पर रखो, इसे प्लेटों पर रखो। टमाटर या मसालेदार खीरे के साथ इस पकवान की सेवा करें।
सेवा: 8