ऐसा लगता है कि हर कोई अच्छा है, लेकिन हर सुबह ओटमील खाने के लिए आसान नहीं है, एक सप्ताह में आप इसे देखना नहीं चाहेंगे, और इस दलिया की उपयोगिता के बारे में कोई बात नहीं करने से वह न तो आप और न ही आपके परिवार को खाएगी।
इससे कैसे बचा जा सकता है? ओट फ्लेक्स कैसे प्यार करें?
जवाब सरल है: विविधता जोड़ें। हर सुबह दलिया को इतनी अलग पकाया जा सकता है कि यह न केवल आपको परेशान करेगा, बल्कि इसके विपरीत, यह सबसे पसंदीदा सुबह पकवान बन जाएगा।
चलो ओटमील पकाने के साथ शुरू करते हैं। "हरक्यूलिस" के फ्लेक्स खरीदने के लिए सबसे अच्छा है: ओट्स की प्रसंस्करण की डिग्री के आधार पर वे अलग पीसने वाले होते हैं। ओट फ्लेक्स जितना बड़ा होगा, उतना ही वे उपयोगी होंगे, लेकिन उन्हें लंबे समय तक पकाया जाना चाहिए (लगभग 15 मिनट)। ठीक पीसने के फ्लेक्स लगभग 5 मिनट तक पके जाते हैं, और कुछ को पकाया नहीं जा सकता - वे उबलते पानी में खूबसूरती से उबले होते हैं।
दलिया के लिए क्लासिक रेसिपी : 1 कप फ्लेक्स पानी के 2 गिलास डालें और सूजन छोड़ दें (आप पूरी रात कर सकते हैं)। सुबह में एक और गिलास पानी या दूध जोड़ें और 3-5 मिनट के लिए पकाएं, नमक और चीनी स्वाद में जोड़ें।
और अब विविधता के बारे में: जब खाना पकाने या पहले से तैयार अनाज में, आप विभिन्न प्रकार के फल, जामुन, जाम जोड़ सकते हैं। सूखे फल खुबानी या किशमिश सूख जाते हैं। इसके अलावा, दलिया कुचल, काजू, कद्दू के बीज के साथ छिड़काया जा सकता है।
अब दुकानों में कई अनाज बेचे जाते हैं, जिसमें अनाज, फल या जामुन के टुकड़े पहले से ही जोड़े जाते हैं। बेशक, इस तरह के मिश्रण खाना पकाने में अधिक सुविधाजनक हैं, और एक नई नुस्खा पर सिर तोड़ना जरूरी नहीं है। फिर भी, हर कोई इस बात से सहमत होगा कि ताजा फल, जामुन, प्राकृतिक दूध हमेशा डिब्बाबंद और सूखे additives से अधिक उपयोगी है। इसलिए, यदि आपके पास समय है, तो खुद को दलिया बनाने की कोशिश करें, पूरक के साथ प्रयोग करें। यहां मुख्य बात कल्पना दिखाने के लिए है।
"Additives" के साथ दलिया दलिया के लिए कुछ सरल व्यंजन यहां दिए गए हैं।
गाजर दलिया । बड़े गाजर, चीनी के साथ कवर करें, इसे शराब दें, ताकि गाजर रस दें, और फिर समाप्त दलिया के साथ मिलाएं। आप खट्टा क्रीम का एक चम्मच जोड़ सकते हैं।
दलिया केक। समाप्त दलिया में, सूखे फल भरें, इसे दलिया सूखने तक शराब दें - फिर इसे बड़े क्यूब्स में काटा जा सकता है। पकाए जाने तक बेकिंग शीट पर ओवन में चीनी और सेंकना के साथ पीटा अंडे के साथ प्रत्येक घन।
कुटीर चीज़ के साथ दलिया । पके हुए दलिया में फैटी कॉटेज पनीर के कुछ चम्मच डालिये और अच्छी तरह मिलाएं। इस अनाज में न केवल आवश्यक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, बल्कि कैल्शियम भी होते हैं, और बहुत ही नाजुक और हल्के स्वाद के लिए होते हैं।
ओट दूध सूप । समाप्त दलिया में दूध का एक और गिलास डालना और उबाल लेकर आना - नतीजतन आपको एक मोटी सूप मिलेगा, जिसे शहद या मेपल सिरप से भरा जा सकता है, और शीर्ष पर कुचल नट्स के साथ छिड़क दिया जाता है।
मीठे दांत के लिए दलिया। दलिया पकाना और सेवारत से पहले, संघनित दूध या कस्टर्ड के कुछ चम्मच जोड़ें और मिश्रण। बेशक, इस तरह के दलिया की कैलोरी सामग्री कई बार बढ़ती है, लेकिन इस स्वादिष्टता वाले बच्चे!
"बम" के साथ दलिया। और यह माता-पिता के लिए एक चालाक कदम है जो बच्चे को दलिया खाने के लिए मजबूर नहीं कर सकता है। सैपर (या एक विकल्प के रूप में - खजाने की खोज में): जैम (स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी) से तैयार किए गए दलिया में कुछ बड़ी जामुन डालिये, और फिर सावधानीपूर्वक इन बेरीज को दलिया के साथ "छिपाएं" और बच्चे को सभी "बम" ढूंढने के लिए कहें। खोज से दूर ले जाया गया, बच्चे निश्चित रूप से पूरी प्लेट खाएगा।