ठंडा ऐपेटाइज़र ब्रोकोली गोभी के सबसे उपयोगी प्रकारों में से एक है। इसमें कई विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। और केवल भाप की तैयारी की प्रक्रिया में यह सब उपयोगी परिसर बचाया जाता है। हाँ वहाँ विटामिन! गोभी के रंग को देखो - भाप स्नान के बाद यह भी उज्ज्वल और अधिक संतृप्त हो गया। गोभी लुगदी लचीला और कुरकुरा है। यह पकवान बच्चों और वयस्कों के लिए तैयार किया जा सकता है, जो सेवा करते समय केवल सॉस बदलते हैं। ब्रोकोली एक जोड़े के लिए बहुत जल्दी तैयार है। लहसुन और नींबू के रस से बने एक सॉस, इस पकवान को स्नैक्स के लिए गर्म और ठंडा कर देगा।
सामग्री:- ब्रोकोली गोभी 200 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- फ्लेक्स बीज 5 जी
- नमक 1 जी
- चरण 1 ब्रोकोली तैयार करने के लिए, हमें गोभी, नींबू, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, flaxseed के एक छोटे से सिर की जरूरत है।
- चरण 2 कुल्ला कुल्ला और सूखा। फूलों में विभाजित करें।
- चरण 3 स्टीमर ट्रे में inflorescences व्यवस्थित करें। 20 मिनट के लिए कुक।
- चरण 4 इस बीच, गोभी के लिए लहसुन ड्रेसिंग तैयार करें। बारीक लहसुन के लौंग की एक जोड़ी काट लें, आधा नींबू के साथ उत्तेजना को पीसकर जैतून का तेल जोड़ें। फ्राइंग पैन को 30 सेकंड तक आग पर रखें, नींबू का रस, अधिक मक्खन और flaxseed जोड़ें। हलचल।
- चरण 5 स्टीमर से ब्रोकोली निकालें।
- चरण 6 गोभी को लहसुन ड्रेसिंग के साथ मिलाएं। मारने के लिए छोड़ दें। एक नाश्ता के लिए दोपहर के भोजन के लिए परोसें।