- एक खरगोश का शव - 1 टुकड़ा (चरम मामलों में, सुपरमार्केट से खरगोश)
- मसालेदार खीरे - 3 लीटर (आपको मसालेदार खीरे की एक बोतल से ब्राइन की आवश्यकता होती है)
- काली मिर्च काली जमीन - 1 स्वाद के अनुसार (तेज पकवान, एंटीफोहल्मनी प्रभाव मजबूत)
- अपने पसंदीदा मसालों को मिलाएं - 1 स्वाद के लिए
- sauerkraut - 3 सेंट। चम्मच (गार्निश के लिए)
- क्रैनबेरी सॉस - 3 कला। चम्मच (गार्निश के लिए)
- जैतून - 1 सेंट। चम्मच (सजावट के लिए)
- हरे कटा हुआ - 1 सेंट। चम्मच (सजावट के लिए)
मेरे खरगोश को बड़े टुकड़ों में काटिये, पानी की नाली को ढक्कन के नीचे एक गहरे फ्राइंग पैन पर, खरगोश को पकाएं, जब तक यह निविदा न हो जाए। कृपया ध्यान दें! मांस को जलाएं, लेकिन इसे पूरी तरह से पीला न रहने दें! खीरे की एक बोतल खोली जाती है, और एक चीज़ के कपड़े या मोटी चाकू के माध्यम से समुद्र के बड़े आधे हिस्से को व्यक्त करने के लिए। प्राप्त ब्राइन के साथ, ब्राउन वाली बनी डालें ताकि तरल प्रत्येक टुकड़े को ढक सके, और जब तक यह पूरी तरह से तैयार न हो जाए तब तक धीरे-धीरे उबाल लें। प्लेटों पर तैयार पकवान व्यवस्थित करें, अपने विवेक (जैतून, कटा हुआ जड़ी बूटियों) पर सजाने के लिए। सायरक्राट, क्रैनबेरी सॉस या खट्टे बेर सॉस के साथ अभी भी गर्म खरगोश की सेवा करें
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