- आटा - 3 कप
- मार्गारिन - 200 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- सोडा - 0.5 चम्मच
- नट्स - 1 ग्लास
- किशमिश - 1 ग्लास
- चीनी - 1 गिलास
- वेनिला - स्वाद के लिए
- अंडा - 2 टुकड़े
1. आटा पकाने के लिए, आपको मार्जरीन पिघलना चाहिए। आटा sift सुनिश्चित करें। सिरका में सोडा निकालना। यह सब एक कटोरे में मिश्रित है और खट्टा क्रीम जोड़ें। आटा गूंधें। आटा से सावधान रहें। एक बार में सभी आटा न जोड़ें। आटा वसा और कोमल होना चाहिए। आवश्यकतानुसार आटा जोड़ें। एक प्लास्टिक बैग में और रेफ्रिजरेटर में आटा डालने के लिए तैयार 30 मिनट के लिए। 2. भरने के लिए एक फ्राइंग पैन में पागल फ्राइये। इस नुस्खा में, पागल कुचल नहीं जाते हैं। यदि आपको छोटे नट पसंद हैं, तो उन्हें कटा हुआ या कटा हुआ किया जा सकता है। किशमिश गर्म पानी में 15 मिनट के लिए उठाओ और भिगो दें। पानी तब सूखा जाता है। नट, किशमिश, चीनी और एक अंडे हिलाओ। यदि आप वैनिलीन से प्यार करते हैं, तो आप यहां थोड़ा जोड़ सकते हैं। 3. रेफ्रिजरेटर से निकलने के लिए आटा और इसे 2 भागों में विभाजित करें। पाठ के एक हिस्से को पतला रोल करें। चर्मपत्र के साथ चर्मपत्र को कवर करें और बेकिंग ट्रे पर आटा डालें। भरने के लिए ऊपर। 4. रोलिंग पिन पर आटा और हवा के दूसरे हिस्से को रोल करें। एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और भरना बंद करें। पाई के किनारों को काटें और इसे कई जगहों पर एक कांटा से छेद दें। Baklava 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए पकाया जाता है। ओवन से निकालें और इसे एक हीरे में एक गर्म रूप में काट लें।
सेवा: 8-10