- कॉटेज चीज - 500 ग्राम
- मक्खन - 100 ग्राम
- अंडे - 2-3 टुकड़े
- चीनी - 100 ग्राम
- वैनिलीन - 1 चम्मच
- क्रीम - 100 मिलिलिटर्स
- किशमिश, पागल, कैन्ड फलों - 100 ग्राम (स्वाद के लिए)
1)। कॉटेज पनीर एक मिक्सर के साथ हराया, नरम मक्खन जोड़ें, हलचल। 2)। अलग-अलग चीनी और वेनिला के साथ अंडे को हराएं, द्रव्यमान को मध्यम गर्मी पर रखें, उबाल लें, लगातार stirring, और जब तक यह मोटा होना शुरू होता है तब तक पकाएं (लगभग 3 मिनट)। फिर ठंडा करने की अनुमति दें। 3)। कैंडीज पनीर (1) को मोमबंद फल (बारीक कटा हुआ), पागल (बारीक कटा हुआ) और किशमिश के साथ मिलाएं। 4)। कुटीर चीज़ में अंडे के द्रव्यमान और क्रीम जोड़ें और एक मिक्सर के साथ मिश्रण। 5)। 2-3 परतों में घिरा हुआ गौज को ढकने के लिए पासोचनित्सु (या कोलंडर, यदि कोई पैसोचनी नहीं है)। गौज के किनारों को लटका देना चाहिए। वहाँ कुटीर पनीर द्रव्यमान रखो। 6)। किनारों लपेटो। 7)। फार्म को एक कटोरे में रखा जाना चाहिए, क्योंकि मट्ठा निकल जाएगा। 8)। लोड को शीर्ष पर रखें। लोड के साथ फार्म - रात के लिए रेफ्रिजरेटर में। 9)। धुंध के किनारों को हटाएं, आकार को चालू करें, शेष गज को हटा दें। 10)। स्वाद के लिए ईस्टर सजाने के लिए। स्पष्ट अनुमोदन !!!
सेवा: 7-10