वसंत का अंत और गर्मी की शुरुआत हमारे टेबल पर एक नई फसल की ताजा सब्जियों की उपस्थिति के लिए लंबे समय से प्रतीक्षित क्षण है। यह इस अवधि के दौरान आप पहली ताजा सब्जियों का आनंद लेने और रिचार्ज करने के लिए समय चाहते हैं। और चूंकि अलमारियों पर इस अवधि में स्थानीय बिस्तरों से एक विशेष प्रजाति विविधता देखी जा सकती है, तो मकान मालिक, अक्सर, गैर-तुच्छ व्यंजनों को सीखना पड़ता है। उदाहरण के लिए, वसंत-ग्रीष्मकालीन अवधि के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक - स्क्वैश पेनकेक्स। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि पेनकेक्स को कोर्जेट्स से पकाएं, व्यंजनों को जल्दी और स्वादिष्ट जो आप नीचे पाएंगे, आप बिल्कुल अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं। अंडे और आटा के साथ पेनकेक्स के फ्राइंग पैन में पारंपरिक तला हुआ के अलावा, आप ओवन में सुस्त स्क्वैश तैयार कर सकते हैं। और यद्यपि हम में से अधिकांश लहसुन, पनीर या खट्टा क्रीम के साथ कोर्जेट्स से फ्रेटर्स का स्वाद लेने के लिए अधिक आदी हैं, इस पकवान की मीठी और दुबली किस्में दोनों हैं। जानें कि फोटो और वीडियो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों से विभिन्न शिष्टाचार और स्वाद के लिए कूर्ज से स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे बनाएं।
Courgettes से सरल पेनकेक्स - कदम से एक फोटो कदम के साथ एक नुस्खा जल्दी और स्वादिष्ट
पहला नुस्खा, जिसमें चरण-दर-चरण में यह बताया गया है कि पेनकेक्स को कोर्जेट्स से पकाएं कितना तेज़ और स्वादिष्ट है, इसे बहुत सरल कहा जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि नुस्खा में कोई गेहूं का आटा नहीं है, पेनकेक्स पूरे हो जाते हैं और एक फ्राइंग पैन में फैलते नहीं हैं। कई मायनों में, भ्रूण पनीर के उपयोग के कारण यह प्रभाव संभव है, जिसे पनीर के साथ भी बदला जा सकता है। नीचे दी गई तस्वीरों के साथ जल्दी और स्वादिष्ट रूप से एक नुस्खा पर courgettes के साथ सरल पेनकेक्स बनाने के तरीके पर और पढ़ें।तेजी से और स्वादिष्ट नुस्खे द्वारा courgettes से सरल zucchini के लिए आवश्यक सामग्री
- बड़े युवा courgettes - 2 पीसी।
- हरी प्याज -1 बीम
- feta-125 जी।
- चिकन अंडा (बड़ा) -1 पीसी।
- लहसुन -2 दंत चिकित्सा
- आटा -2 बड़ा चम्मच। एल।
- प्राकृतिक दही-125 मिलीलीटर।
- नमक
- काली मिर्च
- वनस्पति तेल
नुस्खा के अनुसार courgettes से सरल पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण निर्देश स्वादिष्ट और तेज़ है
- इस नुस्खा में उबचिनी के अलावा पेनकेक्स के परीक्षण के आधार पर भी पनीर होगा। आदर्श रूप से, आपको feta पनीर लेने की जरूरत है, लेकिन एक गुणवत्ता brynza करेंगे। पनीर बारीक कटा हुआ या टुकड़ा होना चाहिए यदि यह पर्याप्त सूखा है। हरी प्याज भी बारीक कटा हुआ है।
- छील और बीज के साथ, उबचिनी, एक अच्छी grater पर रगड़ें। स्वाभाविक रूप से, सब्जियां युवा, रसदार और ताजा होनी चाहिए। गेट में डालकर उबला हुआ उबला हुआ, कई बार या ठीक छिद्र पर लगाया जाता है। हल्के से निचोड़ें और अतिरिक्त तरल निकालें।
- अब हम सब कुछ एक कटोरे में डालते हैं: पनीर, उबचिनी, प्याज। स्वाद के लिए अंडे, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे दही जोड़ें। फिर, हम अच्छी तरह से हलचल और द्रव्यमान घनत्व बनाने के लिए आटा जोड़ें।
- हम फ्राइंग पैन में थोड़ा सब्जी का तेल डालते हैं और तैयार आटा तैयार करने के लिए एक बड़े चम्मच का उपयोग करते हैं, छोटे पेनकेक्स बनाते हैं। ब्लैंचिंग तक प्रत्येक तरफ पेनकेक्स फ्राइये।
- हम खट्टा क्रीम या दही के साथ ग्रील्ड पेनकेक्स की सेवा करते हैं।
पनीर और लहसुन के साथ ओवन, चरण-दर-चरण नुस्खा के साथ लुप्तप्राय zucchini muffins
जब उबचिनी पेनकेक्स फ्राइंग करते हैं, तो तेल की खपत काफी अधिक होती है। इसके साथ ही पैनकेक्स भी बहुत अधिक वसा को अवशोषित करते हैं। हमारे अगले नुस्खा से पनीर और लहसुन के साथ लुप्तप्राय zucchini पेनकेक्स किसी भी तेल के बिना ओवन में पकाया जाता है, जो उनकी कैलोरी सामग्री को काफी कम करता है। इसलिए, यदि आप सद्भावना के लिए सड़क पर हैं, लेकिन पनीर और लहसुन के साथ सबसे नाजुक और बहुत भूख ल्यूचचिनी पेनकेक्स के साथ खुद को परेशान करना चाहते हैं, तो ओवन में निम्नलिखित नुस्खा चुनें।ओवन में पनीर और लहसुन के साथ स्क्वैश पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- zucchini -3 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- अंडे -1 पीसी।
- ग्रीन्स -1 बीम
- आटा -3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन -2 दंत चिकित्सा
- पनीर हार्ड - 120 ग्राम
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
ओवन में लहसुन और पनीर के साथ उबचिनी पेनकेक्स के नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- छील के साथ, मेरी छोटी उबाल और एक छोटे grater पर रगड़ना। यदि आप परिपक्व सब्जियों का उपयोग करते हैं, तो आपको पहले उन्हें आधे में काट लें और बीज और सूखे केंद्र को हटा दें, और फिर उन्हें पीस लें।
- लहसुन साफ और बारीक कटा हुआ है। हरियाली अच्छी तरह से धोया जाता है और बारीक कटा हुआ भी होता है। इस नुस्खा के लिए, हरी प्याज, अजमोद और डिल का मिश्रण (सभी जड़ी बूटियों को लगभग समान रूप से लिया जाना चाहिए) अच्छी तरह से काम करेंगे।
- Grated zucchini गौज के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए या एक कोन्डर में अलग सेट किया जाना चाहिए और अतिरिक्त तरल नालियों तक इंतजार करना चाहिए। ज्यूचिनी द्रव्यमान में हिरण और लहसुन जोड़ें।
- फिर स्वाद के लिए अंडे, नमक और काली मिर्च ड्राइव। यदि द्रव्यमान बहुत सूखा और खराब मिश्रित हो गया, तो आप कुछ साधारण पानी जोड़ सकते हैं। फिर आटे और कसा हुआ पनीर में डालें, आटा को समरूपता, नमक और काली मिर्च में लाएं।
- स्थिरता के अनुसार, द्रव्यमान मोटा होना चाहिए और फीका नहीं होना चाहिए। पैन चर्मपत्र और एक चम्मच के साथ कवर किया गया है जो हम आटे को courgettes से फैलाते हैं। इस मामले में प्रत्येक पैनकेक से अच्छी तरह से प्रस्थान करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि बेकिंग पेनकेक्स की प्रक्रिया में धुंधला हो सकता है।
- हम पैन को ओवन में भेजते हैं, 180 डिग्री से पहले गरम करते हैं। हम पहले एक तरफ सेंकना करते हैं और जब यह एक अच्छा घने परत बनाता है, तो फ्रिटर को दूसरी तरफ घुमाएं और इसे तैयारी में लाएं।
एक फ्राइंग पैन में स्प्रिंग रेसिपी में ज़ुचचिनी से सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स
सबसे स्वादिष्ट और एक ही समय में कोंजेट्स से पेनकेक्स के लिए उपयोगी व्यंजनों को एक फ्राइंग पैन में निम्नलिखित नुस्खा कहा जा सकता है। इस तरह के पेनकेक्स को सब्जी भी नहीं, बल्कि सब्जी भी कहा जा सकता है। मुख्य घटक (युवा उबचिनी) के अलावा, अन्य उपयोगी "कामरेड" भी हैं: बल्गेरियाई काली मिर्च, गाजर, प्याज। चरण-दर-चरण नुस्खा में एक पैन में कोर्जेट्स से सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स कैसे पकाएं।Courgettes से सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- zucchini -2 पीसी।
- गाजर -1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- काली मिर्च bulgarian -2 पीसी।
- हरी प्याज -1 बीम
- अंडे -1 पीसी।
- आटा - 2-3 बड़ा चम्मच। एल।
- वनस्पति तेल
एक skillet में zucchini के साथ सबसे स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सभी सब्जियां ठीक से मेरी हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च आधे में कटौती और बीज के साथ सेप्टम को हटा दें। फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- बेहतरीन grater पर गाजर छील और रगड़ रहे हैं। प्याज, उन्होंने इसे husks से साफ़ कर दिया है, बारीक चॉकलेट कर रहे हैं।
- हम zucchini पास करते हैं, जो एक अच्छी grater पर भी grated किया जाना चाहिए। पीसने के बाद, हम एक छोटे से कोलंडर पर सब्जी मज्जा वापस फेंक देते हैं और अतिरिक्त पानी निकालने तक प्रतीक्षा करते हैं।
- हम एक साथ zucchini, गाजर, प्याज और काली मिर्च कनेक्ट। हम बारीक कटा हुआ साग और लहसुन जोड़ते हैं। अच्छी तरह से सब्जी मिश्रण मिलाएं।
- जब तक सतह पर एक हल्का शिफॉन दिखाई देता है तब तक हम अंडे को एक कांटा से हराते हैं। हम अंडे को सब्ज़ियों में डालते हैं, स्वाद के लिए थोड़ा आटा, नमक और काली मिर्च डालते हैं। वर्दी तक मिश्रण चम्मच।
- एक सिलिकॉन ब्रश और तेल के साथ, फ्राइंग पैन की सतह को तेल दें और एक चम्मच के साथ थोड़ा पेनकेक्स फैलाएं। एक बार फ्रिटर की सतह मैट और बुलबुले दिखाई देती है, और नीचे से एक परत बनाई जाती है, आपको इसे चालू करने की आवश्यकता होती है। तैयार होने तक दोनों तरफ से फ्राइये और टेबल पर खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
Courgettes से लश और स्वादिष्ट पेनकेक्स, नुस्खा ओवन के लिए कदम से कदम
ओवन में कुंडली से सुन्दर पेनकेक्स के प्रशंसकों के लिए, हमारी अगली बहुत स्वादिष्ट नुस्खा। इस नुस्खा के लिए परीक्षण तैयार करने के लिए आपको केफिर, अधिमानतः 2, 5% वसा की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, नुस्खा के अलावा, आप थोड़ा पसंदीदा हरियाली जोड़ सकते हैं - ओवन के लिए नुस्खा के अनुसार कोर्जेट्स से सुस्त और स्वादिष्ट पेनकेक्स केवल भूख लग सकते हैं।ओवन में courgettes से सुस्त और स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 0, 5 किलो
- केफिर -2/3 कप
- अंडे -1 पीसी।
- आटा - 8-9 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा - 1 चम्मच। एक स्लाइड के साथ
- नमक -1 चम्मच।
ओवन के लिए courgettes से स्वादिष्ट और सुस्त पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- एक स्लाइड के साथ सोडा का एक चम्मच केफिर में जोड़ा जाता है, हलचल और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Zucchini एक छोटे grater पर रगड़ और ठीक से निचोड़ सुनिश्चित करें, कोलाडर फेंकता है।
- अंडा और नमक अच्छी तरह से एक कांटा से पीटा जाता है।
- उबली के साथ गठबंधन करने के लिए अंडे और अच्छी तरह मिलाएं। केफिर और छोटे हिस्सों को जोड़ें, आटे में डालें, गांठों से बचने के लिए सरगर्मी।
- छोटे पेनकेक्स के रूप में चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर एक चम्मच के साथ आटा समाप्त किया। पके हुए तक 180 डिग्री पर सेंकना।
एक फ्राइंग पैन में एक मंगा के साथ अंडे के बिना courgettes से स्वादिष्ट fritters - सरल कदम दर कदम नुस्खा
एक फ्राइंग पैन में या ओवन में कोर्जेट्स से स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए लगभग हर लोकप्रिय नुस्खा चिकन अंडे होते हैं। लेकिन क्या होगा यदि अंडे हाथ में न हों, और आप स्वादिष्ट उबचिनी पेनकेक्स के साथ अपने रिश्तेदारों को खुश करना चाहते हैं? यह सही है, आपको केवल अंडे और मंगा के बिना एक फ्राइंग पैन में कोर्जेट्स से स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए निम्नलिखित सरल चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करने की आवश्यकता है।एक फ्राइंग पैन में अंडों के अलावा बिना मंगा के साथ courgettes से स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 2-3 पीसी।
- मंगा -3-5 बड़ा चम्मच। एल।
- हरे (लूचोक, अजमोद, डिल) -1 बंडल
- नमक
- स्वाद के लिए मसालों
एक फ्राइंग पैन में एक मंगा के साथ अंडे के बिना अंडे-कॉर्गेट्स से स्वादिष्ट पेनकेक्स की नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- युवा zucchini अच्छी तरह से धो लो, और फिर एक छोटे grater पर रगड़ें। नमक और 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- गेज के माध्यम से courgettes से परिणामी नमी निचोड़ें। चलने वाले पानी के नीचे हिरण धोएं और बारीक कटा हुआ, उबचिनी द्रव्यमान में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- अगले चरण में, आपको छोटे भाग में मुख्य द्रव्यमान में सूजी जोड़ने और आटा की स्थिरता को देखने की आवश्यकता है। यह काफी मोटा और घना होना चाहिए।
- स्वाद के लिए मसाले जोड़ें, उदाहरण के लिए, थोड़ा हल्दी और काली मिर्च। हिलाओ और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि सूजी थोड़ा सूजन हो।
- सुनहरे बैरल की उपस्थिति तक दोनों तरफ वनस्पति तेल के साथ इस तरह के उबचिनी पेनकेक्स फ्राइये।
केफिर पर courgettes से मीठे पेनकेक्स - सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों
पूरी तरह से तटस्थ स्वाद के कारण, मक्खन का उपयोग खाना पकाने और मीठे पेनकेक्स के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, केफिर के लिए एक सरल और स्वादिष्ट नुस्खा के लिए। यह पकवान एक उत्कृष्ट नाश्ता होगा और निश्चित रूप से बच्चों की तरह होगा। नीचे की एक साधारण और स्वादिष्ट नुस्खा में दही पर ज़ुचिनी से रद्दी मीठे सिप्स बनाने के लिए आपको क्या चाहिए।एक साधारण और स्वादिष्ट नुस्खा के लिए केफिर पर courgettes से मीठे पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- zucchini -2 पीसी।
- अंडे -3 पीसी।
- केफिर -2 चश्मा
- आटा -10-12 बड़ा चम्मच। एल। एक स्लाइड के साथ
- चीनी -3 बड़ा चम्मच। एल।
- सोडा -1/2 छोटा चम्मच।
- नमक -1/2 छोटा चम्मच।
Courgettes और kefiraprosto और स्वादिष्ट से मीठे पेनकेक्स के लिए नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- हमेशा की तरह, हम एक grater पर zucchini रगड़ते हैं। चीनी और मिश्रण जोड़ें।
- सोडा और केफिर मिश्रित है और कमरे के तापमान पर 5-7 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।
- चिकनी और सतह पर हल्के फोम की उपस्थिति तक नमक के साथ अंडे मारो।
- अब हम एक गहरे कटोरे में तैयार सामग्री में गठबंधन करते हैं: स्क्वैश, केफिर और अंडे। समानता के लिए द्रव्यमान चम्मच।
- यह एक चम्मच के साथ आटा मिश्रण करने के लिए फिर से sifted आटा जोड़ने के लिए बनी हुई है और आप पेनकेक्स बेकिंग के लिए आगे बढ़ सकते हैं।
- इस तरह के मीठे स्क्वैश को खाना बनाना एक फ्राइंग पैन में तेल की थोड़ी मात्रा के साथ, और ओवन में चर्मपत्र पर हो सकता है। आप खट्टा क्रीम के साथ, और पाउडर चीनी या पसंदीदा जाम के साथ काम कर सकते हैं।
आटा के बिना घर का बना स्क्वैश - नुस्खा तेजी से और स्वादिष्ट
घरेलू उबचिनी पेनकेक्स के लिए एक और नुस्खा "तेज़ और स्वादिष्ट" श्रेणी से, जिसे आप नीचे पाएंगे, गेहूं के आटे के अतिरिक्त तैयार किए बिना तैयार किया जाता है। और यहां तक कि मंगा या स्टार्च के बिना भी। इसमें बहुत सारी हरियाली और अन्य सब्जियां हैं, धन्यवाद, वसंत ताजा और सुगंधित में कौन सा पेनकेक्स प्राप्त किए जाते हैं। रेसिपी में तेजी से और स्वादिष्ट आगे के आटे के बिना घर का बना स्क्वैश कैसे फ्राइये।तेजी से और स्वादिष्ट नुस्खा द्वारा आटा के बिना घर का बना Zucchini पेनकेक्स के लिए आवश्यक सामग्री
- उबचिनी - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- हरी प्याज -1 बड़ा बीम
- अंडे -2 पीसी।
- अजमोद -1 बड़ा गुच्छा
- डिल -1 बड़ा गुच्छा
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक -1/2 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर
आटा, तेज़ और स्वादिष्ट बिना घर के बने स्क्वैश के नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- सभी सब्जियां मेरे लिए अच्छी हैं, गाजर छील रहे हैं। मिर्च काट आधा और सभी बीज और सेप्टम साफ करें।
- एक मध्यम grater पर तीन Zucchini और तुरंत अधिक नमी से निचोड़।
- जकूचिनी के बाद हम गाजर रगड़ते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च क्यूब्स में बहुत बारीक कटौती है।
- मेरे सभी हिरण, और फिर बस इतना छोटा और सजातीय जितना संभव हो।
- अब हम एक कंटेनर में सभी कुचल सामग्री को जोड़ते हैं। स्वाद के लिए सोलिम और थोड़ा काली मिर्च, मिश्रण।
- अंडे को एक कांटा से चिकनाई तक और सब्जी मिश्रण में डालने तक चिपकाना बाकी है।
- वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ एक पैन में स्क्वैश पेनकेक्स के फ्राइंग को अच्छी तरह मिलाएं और बारी करें।
Courgettes से Fritters - घर पर कदम से नुस्खा कदम
व्यापक गलत धारणा के खिलाफ, दुबला व्यंजन बहुत स्वादिष्ट हो सकता है, न केवल उपयोगी। उदाहरण के लिए, घर पर चरण-दर-चरण पर्चे द्वारा courgettes के दुबला fritters, जिसे हम नीचे तैयार करते हैं। झुकाव के अलावा दुबला fritters के इस नुस्खा में एक आलू भी है, जो इस पकवान को घर पर प्रसिद्ध आलू पेनकेक्स के समान कुछ बनाता है।घर पर Courgettes से लेंटन Fritters के लिए आवश्यक सामग्री
- सब्जी मज्जा (बड़ा) -1 पीसी।
- आलू -2-3 पीसी।
- आटा - 3-4 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे -1 पीसी।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
घर पर courgettes के साथ दुबला fritters के नुस्खा के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- मेरा आलू और साफ ज़ुचिनी भी अच्छी है और यदि यह पुरानी है, तो छील काट लें और अंदरूनी (बीजों) को हटा दें।
- एक अच्छी grater पर तीन आलू, तो पीस और zucchini भी।
- अच्छी तरह से मिलाएं और नमक। 7-10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, जिसके बाद हम तरल से द्रव्यमान को निचोड़ते हैं।
- एक कांटा के साथ अंडे whisk और आलू और zucchini मिश्रण में जोड़ें। हम रास्ते में आते हैं और आटा जोड़ते हैं।
- काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। पके हुए आटा को एक पैन में फेंक दें और सुनहरे तक प्रत्येक तरफ तलना।