शैवाल के साथ चम्मच में पैनकेक मछली स्वाद के प्रशंसक इस पकवान को पसंद करेंगे। नुस्खा तैयार करना आसान है और भोजन तालिका पर नियमित अतिथि की स्थिति को आत्मविश्वास से ले सकता है। मसालों के साथ कुरकुरा चम्मच, समुद्र के स्वाद और नाजुक भरने के साथ चावल, मैश किए हुए आलू या पास्ता के लिए सही साथी होंगे। यदि आपके पास चम्मच आटा नहीं है, तो आप इसे स्वयं पका सकते हैं। यह चक्की मटर के लिए एक मिल या एक खाद्य प्रोसेसर में पर्याप्त है, और फिर एक अच्छी चलनी के माध्यम से निकलता है। या गेहूं या मटर आटा का उपयोग करें।
सामग्री:- पूरे गेहूं का आटा 100 ग्राम
- हल्दी 2 जी
- ज़ीरा (जीरा) जमीन 2 ग्राम
- धनिया जमीन 2 जी
- काली मिर्च पाउडर 3 जी
- पानी 70 मिलीलीटर
- सागर नमक 5 जी
- Adyghe 200 ग्राम की पनीर
- जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
- चरण 1 भुना हुआ पनीर बनाने के लिए आपको नोरि चादरें, पैनीर या अदिघे पनीर, चम्मच, मसालों, नमक, पानी और फ्राइंग तेल की आवश्यकता होती है (मैं जैतून या पिघला हुआ उपयोग करता हूं)।
- चरण 2 सभी सूखे तत्वों को मिलाएं: चम्मच आटा, नमक और जमीन मसालों।
- चरण 3 फिर गर्म पानी जोड़ें और मोटी खट्टा क्रीम की स्थिति में लाओ।
- चरण 4 पनीर को आयताकार (लगभग 2x4 सेमी) में काटें, और नोरि को काट लें ताकि लंबे स्ट्रिप्स प्राप्त किए जा सकें।
- चरण 5 पानी या सोया सॉस का एक कटोरा तैयार करें। पानी या सॉस में डुबकी नोरि और इसमें पनीर लपेटें। यह सभी टुकड़ों के साथ करो।
- चरण 6 मक्खन के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें और पनीर के साथ नोर फैलाएं, चम्मच आटा और मसाले के एक चक्कर में पहले से भिगो दें।
- चरण 7 सुनहरे भूरे रंग तक दोनों तरफ फ्राइये।
- चरण 8 पकवान तैयार है!