आलसी पैनकेक या फिनिश पंककेक - पन्नुकक्कु भरने वाले दही के साथ पन्नुकक्कु, बहुत ही सरल और साथ ही फिनिश व्यंजनों का बहुत स्वादिष्ट व्यंजन। यह एक पैनकेक बल्लेबाज से तैयार होता है और ओवन में पकाया जाता है। प्रदर्शन और सेवा के विकल्प केवल आपकी कल्पना से ही सीमित हैं। यदि आप मिठाई भराई को विघटित करते हैं और भागों में कटौती करते हैं या भागों में कटौती करते हैं, तो मछली, सब्जी या मांस भरने के साथ आपको एक अद्भुत मिठाई मिल जाएगी - दोपहर का खाना या रात का खाना, यह भोज की मेज पर बहुत असामान्य और सुंदर दिखता है। वैसे, भरने को पैनकेक की पूरी सतह पर फैलाया जा सकता है, जो रोल में लपेटा जाता है या फिर भी आटा पर रख दिया जाता है और ओवन में सभी को एक साथ पकाया जाता है। विकल्पों के बावजूद, यह हमेशा सफल और स्वादिष्ट है।
सामग्री:- गेहूं का आटा 150 ग्राम
- दूध 250 मिलीलीटर
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- सूरजमुखी अपर्याप्त तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी 1 चम्मच।
- नमक 0.5 चम्मच।
- केले 1 पीसी।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- वैनिलीन 0.5 ग्राम
- दही 150 जी
- चरण 1 पेनकेक्स की तैयारी के लिए, हमें आटा, चीनी, अंडे, नमक, मेयोनेज़, दूध, वनस्पति तेल, कुटीर चीज़, वैनिलीन, केले की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 अंडे, चीनी और मेयोनेज़ मारो।
- चरण 3 आटा, नमक और थोड़ा दूध जोड़ें। सब कुछ सावधानी से हिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
- चरण 4 शेष दूध जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 5 आटा हिलाओ और वनस्पति तेल में डालना।
- चरण 6 एक बेकिंग डिश में या एक बेकिंग शीट पर एक पतली परत में आटा डालो, जो पन्नी या बेकिंग पेपर से ढका हुआ है। वैसे, बेकिंग पेपर को साधारण कागज़ के साथ आसानी से बदला जा सकता है, केवल इसे तेल के साथ अच्छी तरह से लगाया जाना चाहिए।
- चरण 7 ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करें और 20-25 मिनट के लिए सेंकना। आटे को बड़े बुलबुले से उठाया जाएगा, लेकिन जब ओवन से हटा दिया जाता है, तो वे जल्दी गिर जाते हैं। सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।
- चरण 8 ब्लेंडर कुटीर चीज़, वैनिलीन, केला, चीनी में रखो।
- चरण 9 अधिकतम गति पर एक समान, मोटी द्रव्यमान में सबकुछ मिलाएं। यदि द्रव्यमान बहुत शुष्क है, तो आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल। खट्टा क्रीम या क्रीम।
- चरण 10 बोर्ड पर समाप्त पैनकेक रखो, थोड़ा ठंडा करें और ध्यान से पेपर हटा दें।
- चरण 11 पैनकेक की पूरी सतह पर भरने वाले दही को वितरित करें और रोल को रोल करें।
- चरण 12 रोल को स्लाइस में काटें और टेबल पर इसकी सेवा करें। आप किसी भी सिरप डालना कर सकते हैं।