- Quince - 1 किलोग्राम
- चीनी - 400 ग्राम
- साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच
क्वांस से जाम के लिए एक चरण-दर-चरण नुस्खा: चरण 1: आपको पूरी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है। कोर काट लें, बीज हटा दें और छोटे स्लाइस में काट लें। चरण 2: स्लाइस को सॉस पैन में रखें और पानी से भरें ताकि केवल फल ही कवर हो। लगभग 40-50 मिनट तक कुक करें, जब तक कि राजकुमार काफी नरम न हो जाए और रंग बदल न जाए (यह लाल-गुलाबी हो जाएगा)। चरण 3: अगर खाना पकाने के दौरान पानी में वाष्पीकरण करने का समय नहीं था, तो इसे निकालें। फिर, एक चम्मच के साथ, फल मैश, या एक ब्लेंडर का उपयोग करें। Quince से आपको एक मैश बनाने और चीनी जोड़ने की जरूरत है। चरण 4: फिर जाम को धीमी आग पर रखें और मोटी तक पकाएं। समय-समय पर हलचल। लगभग 30 मिनट में, जाम ऐसा ही होगा! चरण 5: हॉट जाम डिब्बे में डालना। रेफ्रिजरेटर में रखें! मैं आपको क्वांस और सुखद चाय से जाम बनाने में भाग्य की कामना करता हूं!
सेवा: 6-7