- मांस शोरबा - 2.5 लीटर
- आलू - 4 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- अंडे - 2 टुकड़े
- Sorrel - 300 ग्राम
सॉरेल और अंडे के साथ सूप के लिए नुस्खा बहुत सरल और पारंपरिक है। इस तरह हमारी मां और दादी पकाते थे, जिसका मतलब है कि यह नुस्खा समय-परीक्षण है। इसलिए, बिना किसी अनिश्चित भविष्यवाणियों के, हम सोरेल और अंडे के साथ सूप बनाने की कहानी को बदलते हैं: 1. यदि आपके पास यह नहीं है, तो मुझे पहले से ही शोरबा तैयार था, इसे सामान्य तरीके से पकाएं। हालांकि, अगर वांछित है, तो आप सूप को पका सकते हैं, शोरबा पर नहीं, और सामान्य पानी पर - आपको अधिक आहार विकल्प मिल जाएगा। 2. चलो सब्जियों के साथ शुरू करते हैं। आलू, प्याज और गाजर, साफ और कटौती। 3. आलू को उबलते शोरबा में फेंक दें और 15 मिनट तक पकाएं। 4. इस समय गाजर के साथ सोने के लिए वनस्पति तेल तलना प्याज में एक फ्राइंग पैन में। तेल के साथ एक पैन में डाल दिया जाता है। 5. सोरेल भी एक पैन में मेरा, साफ, और डाल दिया। और अंडे हल्के ढंग से, और उबलते सूप में, एक साफ ट्रिकल के साथ, लगातार stirring, में डालना। 6. कुछ और मिनटों के लिए, हम इसे ढक्कन के नीचे रखते हैं, और फिर आग को बंद कर देते हैं, और इसे थोड़ा और आराम देते हैं। बस इतना ही है! Sorrel और अंडे के साथ सूप तैयार है। बहुत सरल, तेज़ और स्वादिष्ट। बॉन भूख! ;)
सेवा: 6