- गेहूं - 1/2 कप (Bulgur)
- गर्म पानी - 2 कप
- अजमोद - 3 कप
- टकसाल - 1/2 कप
- हरी प्याज - 1/4 कप
- बल्ब - 1/4 टुकड़े
- टमाटर - 3 टुकड़े
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- नींबू का रस - 1 टुकड़ा (1/2 नींबू से)
- नमक - 1/2 चम्मच
2 गिलास पानी में Bulgur भूनें और यह 1 - 1.5 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। हिरण धो लो। बारीक हरी प्याज, अजमोद और प्याज काट लें। टमाटर और हिरण और बulgूर के साथ एक कटोरे में जगह काट लें। मक्खन जोड़ें और रस को 1/2 नींबू से निचोड़ें। नमक और अच्छी तरह से सभी सामग्री मिश्रण।
सेवा: 4-5