- आटा - 250 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- शीत मक्खन - 150 ग्राम
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम (भरना)
- चीनी - 220 ग्राम (भरना)
- अंडा - 1 टुकड़ा (भराई)
- आटा - 2 कला। चम्मच (भरना)
- बड़े सेब - 4 टुकड़े (भरने)
1. बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे के एक अलग कटोरे में। कटे हुए तेल को आटा में जोड़ें और मक्खन को तब तक आटा के साथ मक्खन पीस लें। आटे को खट्टा क्रीम जोड़ें और आटा गूंधें। आटा लोचदार होना चाहिए। आटा गूंध आवश्यक नहीं है। एक नैपकिन में लपेटा हुआ आटा रेफ्रिजरेटर में इसे नीचे लाने के लिए रखा जाना चाहिए। 2. भरने के लिए, चीनी के साथ खट्टा क्रीम हराया। इसमें अंडे और आटा जोड़ें। जब तक चीनी पिघल जाती है तब तक व्हिस्क करें। 3. सेब धोएं और उनसे कोर हटा दें। छील और पतली स्लाइस में काटा। सेब के अलग-अलग कटोरे में सेब के लिए एक नींबू का रस डालना नहीं है। 4. तेल के साथ बेकिंग मोल्ड स्नेहन। एक मोल्ड में आटा रोल। इससे साइड दीवारों को बाहर निकालें। आटे पर सेब रखो और क्रीम सॉस पर डालना। पाई 180 डिग्री के तापमान के साथ एक ओवन में 45-50 मिनट के लिए पकाया जाता है। सेवारत से पहले, केक काटा जाता है।
सेवा: 6-7