अंडे के बिना मेयोनेज़ मेयोनेज़ - एक अद्भुत सॉस, जो अंडे, सूरजमुखी तेल, गंध रहित, सरसों, मसाले, नींबू का रस या सिरका का मिश्रण है। ऐसे व्यंजन हैं जिनमें यह सॉस बस पूछता है। हम इस तरह के पकवान में उसे और अधिक ड्रेसिंग नहीं करेंगे, हर समय "गलत" और "गलत" हो जाता है, जैसा कि हम चाहते हैं। क्या करना है यदि आप स्टेबलाइजर्स और स्वाद के साथ मेयोनेज़ खरीदना नहीं चाहते हैं, और कच्चे अंडे से घर का बना मेयोनेज़ डरावना बनाते हैं? आप अंडे के बिना इसे पूरी तरह से बना सकते हैं। यह नुस्खा है जो मैं प्रस्तावित करता हूं।
सामग्री:- दूध 100 मिलीलीटर
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 200 मिलीलीटर
- सरसों 1 चम्मच।
- नमक 2 जी
- लहसुन 3 दांतों
- नींबू का रस 2 बड़ा चम्मच। एल।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- चरण 1 अंडे के बिना मेयोनेज़ की तैयारी के लिए, हमें दूध, सूरजमुखी के तेल, सरसों, नमक, लहसुन, नींबू के रस, काली मिर्च की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 ब्लेंडर कटोरे में कमरे के तापमान और सूरजमुखी के तेल के दूध डालो।
- चरण 3 ब्लेंडर को कटोरे में रखें और मिश्रण को चाबुक करें। यह कुछ सेकंड में मोटा हो जाएगा।
- 5 सेकंड के बाद चरण 4 परिणाम।
- चरण 5 मिश्रण में नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, सरसों, कटा हुआ लहसुन का मिश्रण जोड़ें। कुछ और सेकंड के लिए मारो। अगर वांछित है, तो आप अन्य मसालों और जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।