- Cilantro ताजा (गुच्छा) - 3 टुकड़े
- लहसुन - 3 दांत
- नमक - 4 पिंच
- हरा प्याज (गुच्छा) - 1/2 टुकड़े
- काली मिर्च मसालेदार - 1 टुकड़ा
- चीनी - 1 चम्मच
सभी अवयवों को तैयार करें - चलो हिरण धो लें, हम लहसुन को साफ करेंगे। Cilantro और हरी प्याज कटा हुआ कर रहे हैं, लहसुन को कुचल नहीं किया जा सकता है। हम बीज और झिल्ली से हरी मिर्च हटाते हैं, और इसे बड़े टुकड़ों में काटते हैं। ब्लेंडर के कटोरे में हिरन, लहसुन और मिर्च को फोल्ड करें, चिकनी होने तक क्रश करें। नमक और चीनी के एक सजातीय द्रव्यमान छिड़के, मिश्रण। सिलेंडर से सॉस तैयार है। मांस, मछली या कुक्कुट के व्यंजनों को ठंडा करें।
सेवा: 3-4