- चिकन - 1 टुकड़ा
- अनानस (लुगदी) - 500 ग्राम
- सब्जी का तेल - 20 मिलीलीटर
- पापिका - 1/4 चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- ताजा अदरक 3 सेमी - 1 टुकड़ा
- मसालेदार काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- सोया सॉस - 2 आइटम। चम्मच
- चीनी - 2 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अनानास का रस - 1/2 कप
खाना पकाने के व्यंजनों के लिए सामग्री बहुत ही सरल और सुलभ हैं। अनानास के लगभग आधा लुगदी बड़े स्लाइस में कटौती की जाती है - तस्वीर के समान ही। स्लाइसों की संख्या चिकन के टुकड़ों की संख्या के बराबर होनी चाहिए (मैंने पूरे चिकन को 8 टुकड़ों में काट दिया - तदनुसार, अनानस के 8 स्लाइस काट लें)। शेष अनानास बारीक कटा हुआ है। हम ब्लेंडर कुचल अनानास, लहसुन, अदरक, गर्म काली मिर्च, चीनी, सोया सॉस, नमक और अनानास के रस के कटोरे में डाल दिया। हम सब कुछ एकरूपता के लिए पीसते हैं। हम चिकन के टुकड़े एक उपयुक्त कंटेनर में डालते हैं, उन्हें ब्लेंडर से परिणामी marinade के साथ भरें। हमने चिकन को फ्रिज में मारने के लिए रखा। आप मसाला कर सकते हैं और 2 घंटे, आप कर सकते हैं और रात - जैसा आप चाहें करते हैं। जितना अधिक चिकन मसालेदार होगा - अनानास स्वाद जितना अधिक ज्वलंत होगा। जब चिकन मसालेदार होता है, तो (समुद्री भोजन के बिना, हालांकि, अभी तक marinade डालना नहीं है, यह अभी भी उपयोगी है) एक बेकिंग पकवान, तेल से भरा जाना चाहिए। चिकन के प्रत्येक टुकड़े के लिए, अनानास का एक टुकड़ा डाल दिया। पेपरिका के साथ इस चीज़ के छिड़काव के साथ शीर्ष। हमने चिकन को ओवन में रखा, 205 डिग्री तक गरम किया, और लगभग 1 घंटे तक तैयार होने तक सेंकना। लगभग हर 20 मिनट में, आपको चिकनी पानी के साथ चिकन को हल्के ढंग से पानी की आवश्यकता होती है - ताकि चिकन सूख न जाए और रसदार न रहे। एक तैयार-से-सेवित चिकन को पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ परोसा जाता है - मेरे लिए, चावल यहां आदर्श है। बॉन भूख! :)
सेवा: 7-9