आलू उपयोगी है?
पिछले तीन शताब्दियों में, पूरे रूस में आलू व्यापक रूप से फैले हुए हैं, यह आधुनिक लोगों और विशेष रूप से आम लोगों के लिए एक अनिवार्य खाद्य उत्पाद बन गया है। चलो, पूर्वाग्रह को खारिज करते हैं, आलू के हानिकारक और उपयोगी गुणों का मूल्यांकन करते हैं।
आलू के सावधानीपूर्वक अध्ययन से पता चला है कि यह अमीनो एसिड में समृद्ध है, शरीर के लिए प्रोटीन अणुओं, और कार्बोहाइड्रेट, ऊर्जा के अपरिवर्तनीय स्रोतों का निर्माण करने के लिए आवश्यक है। इसमें पेक्टिन की उच्च सामग्री, हानिकारक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को दबाने, विषैले पदार्थों, चयापचय उत्पादों और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को खत्म करना। वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और आंतों के पेस्टिस्टल्सिस की गतिविधि को सामान्य करते हैं, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करते हैं। आलू में निहित एस्कोरबिक एसिड, चयापचय में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। बेक्ड आलू पोटेशियम के साथ संतृप्त होते हैं, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है।
आलू चयापचय प्रक्रियाओं, आंतों के काम, कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली, धमनी दबाव, मस्तिष्क और मानसिक स्थिति (उत्थान) के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक है।
आप देखते हैं कि आलू के कितने उपयोगी गुण हैं! हालांकि, इसमें सामान्य जीवन के लिए आवश्यक सभी पदार्थ नहीं होते हैं, इसलिए आलू आहार का दीर्घकालिक पालन हानिकारक है। सबसे उपयोगी पदार्थों में एक वर्दी में बेक्ड या उबले हुए आलू होते हैं, और जब फ्राइंग होते हैं, तो कई उपयोगी गुण खो जाते हैं।
इसके अलावा, केवल युवा आलू उपयोगी होते हैं, केवल यह उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करता है, इसलिए सर्दी के अंत में आलू आहार का पालन करना व्यर्थ है। आलू आहार के कई रूप हैं।
चार दिन आलू आहार
यह आहार कठोर और छोटा है। इस संस्करण में लंबे समय से आहार शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाता है। लेकिन एक दिन में आप लगभग 0.5 किलोग्राम खो सकते हैं। हालांकि, यह मत भूलना कि बहुत अधिक वजन के साथ, और बहुत सारे तरल पदार्थ जो इस तरह के आहार के दौरान उत्पादन करते हैं। अतिरिक्त पानी से शरीर का उन्मूलन चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करेगा। यदि आप भविष्य में तर्कसंगत पोषण का पालन करते हैं, तो फैटी जमा भी छोड़ते हैं, यानी, आपको पशु वसा और पाचन कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सीमित करने की आवश्यकता होती है।
इस तरह के आहार में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए वर्दी में आलू होते हैं। नाश्ते के लिए आप एक गिलास दही पी सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, आपको 200 ग्राम दूध-पतला मैश किए हुए आलू खाने की जरूरत है। नमक जड़ी बूटी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है: डिल, अजमोद और हरी प्याज। रात के खाने के लिए, आपको एक आलू सलाद खाने की ज़रूरत होती है, जिसमें दो मध्यम आकार के आलू, उबले अंडे, हिरन और सिरका शामिल होते हैं। अधिक पानी पीना जरूरी है (लेकिन रस नहीं)।
सात दिन आलू आहार
आलू को भी एक वर्दी में पकाया जाना चाहिए। हर दिन आपको 5-6 रिसेप्शन के लिए एक किलोग्राम आलू खाने की जरूरत होती है। नमक के बजाय इसे ग्रीन्स (डिल, अजमोद, हरी प्याज) के साथ मौसम की अनुमति है। सामान्य या खनिज पीएं (लेकिन बड़ी मात्रा में यह शरीर में पानी में देरी करता है) पानी, चीनी के बिना हरी चाय। आहार में विविधता बनाने के लिए, आप सब्जियां (स्ट्यूड गोभी, गोभी) और unsweetened फल (खट्टा सेब और जामुन) खा सकते हैं। आप थोड़ा केफिर, कम वसा वाले कॉटेज पनीर और हार्ड पनीर का खर्च उठा सकते हैं।
यह आहार लगभग दो सप्ताह तक मनाया जाना चाहिए। इस समय के दौरान आप 7 किलो वजन कम कर सकते हैं।