पाक कला आलू बिस्कुट यह कुकी नुस्खा बहुत सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। आलू बिस्कुट, जिसमें काफी मात्रा में अवयव शामिल हैं, एक बहुत ही असामान्य पेस्ट्री है। स्थिरता से, यह कुकी नरम है। स्वाद के लिए, यह एक स्पष्ट दालचीनी उच्चारण है, जो सुसंगत रूप से नींबू छील की कुछ कड़वी छाया द्वारा पूरक है। ओवन में तैयार, आलू बिस्कुट भी उपयोगी होते हैं, क्योंकि इसके घटकों में काफी मात्रा में खनिज और विटामिन संरक्षित होते हैं। साथ ही, मैं यह ध्यान रखना चाहूंगा कि यह कुकी आपको हल्के स्नैक्स के रूप में सफल रही है, जबकि आपको अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ रही है।
सामग्री:- आलू 500 ग्राम
- नमक 1 चुटकी
- चीनी पाउडर 30 ग्राम
- सूखा खमीर 1 चम्मच।
- नींबू 1 पीसी।
- दालचीनी पाउडर 1 चम्मच।
- आटा, गेहूं 70 ग्राम
- चीनी 200 ग्राम
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- ब्लैक किशमिश 100 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 20 मिलीलीटर
- चरण 1 मुख्य अवयव: आलू, किशमिश, आटा, अंडे, नींबू, चीनी, दालचीनी, पाउडर चीनी, खमीर और सूरजमुखी के तेल।
- चरण 2 मेरा, और तब तक आलू पकाना जब तक।
- चरण 3 किशमिश को 20 मिनट तक भिगो दें।
- चरण 4 आलू ठंडा होने के बाद, इसे मैश में मैश करें।
- चरण 5 2 अंडे लें और प्रोटीन और जर्दी को अलग करें।
- चरण 6 अंडे के अंडे, 50 ग्राम आटा, खमीर और चीनी को बढ़ाए हुए आलू में डाल दें।
- चरण 7 सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 8 एक मोटी स्थिरता तक नमक के चुटकी के साथ अंडा सफेद whisk।
- चरण 9 प्रोटीन को आलू मिश्रण में मिलाकर मिलाएं। नीचे से ऊपर - ध्यान से हलचल के लिए आवश्यक है।
- चरण 10 ग्राटर पर नींबू उत्तेजकता को रगड़ें।
- चरण 11 आलू मिश्रण में नींबू उत्तेजकता और दालचीनी के चम्मच रखो।
- 20 मिनट के बाद चरण 12 किशमिश, आटे के बाकी हिस्सों में सूखते और सूखे हो जाते हैं।
- चरण 13 किशमिश मिश्रण में मिलाएं और मिश्रण करें।
- चरण 14 एक चम्मच के साथ, तेल और पाउडर बेकिंग शीट पर आलू का मिश्रण डालें। फिर 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन डाल दें।
- चरण 15 सेवा करने से पहले, पाउडर चीनी के साथ कुकीज़ छिड़का जाना चाहिए।