हमारे शरीर विटामिन बी क्या देता है?
अधिकांश डॉक्टर अपने मरीजों को विटामिन बी की सलाह देते हैं। कई डॉक्टरों ने ध्यान दिया है कि बी विटामिन युक्त उत्पादों में अच्छी आहार संबंधी गुण हैं जो पाचन तंत्र को सामान्य करने और शरीर में चयापचय को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं। यह ध्यान देने योग्य है और तथ्य यह है कि शरीर में विटामिन बी की अपनी आपूर्ति है।
यह स्टॉक आंतों में बैक्टीरिया द्वारा बनता है, लेकिन, एक नियम के रूप में, वे सभी प्रणालियों और अंगों को पूरी तरह से काम करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, इसलिए अतिरिक्त खाद्य पदार्थों का उपभोग करना बहुत महत्वपूर्ण है जिसमें विटामिन बी विटामिन होते हैं।
विटामिन बी का समूह
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन बी का समूह काफी व्यापक है और इसमें कई तत्व हैं, साथ ही साथ व्यक्तिगत विटामिन भी उनमें से कुछ हैं:
- विटामिन बी 1 - थियामिन, चयापचय के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह ऊर्जा के अतिरिक्त स्रोतों के विकास में योगदान देता है;
- विटामिन बी 2 - रिबोफाल्विन हमारी त्वचा, तंत्रिका मार्ग और श्लेष्म झिल्ली के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है;
- विटामिन बी 3 - निकोटिनिक एसिड, चयापचय को सामान्य करता है, तंत्रिका तंत्र और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सुधार करता है;
- विटामिन बी 5 - पेंटोथेनिक एसिड, एक पदार्थ जो वसा चयापचय में भाग लेता है और त्वचा की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालता है;
- विटामिन बी 6 - पाइरोडॉक्सिन, चयापचय के उत्प्रेरक के रूप में आवश्यक है, जो रक्त, मस्तिष्क कोशिकाओं और त्वचा में किया जाता है;
- विटामिन बी 9 - फोलिक एसिड, हेमेटोपोएटिक प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव, जो जीव के लिए महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को करने में मदद करता है;
- विटामिन बी 12 - साइनोकोलामिन, तंत्रिका तंत्र के उचित कामकाज के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक है;
- इनोजिटोल , एक विशेष पदार्थ है जिसमें एंटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव होता है और तंत्रिका तंत्र, पेट और आंतों की स्थिति पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
हालांकि, इन पदार्थों के उपचारात्मक प्रभाव को महसूस करने के लिए यह पर्याप्त नहीं है कि उत्पादों में से कौन सा विटामिन बी होता है, आपको इन उत्पादों के खर्च पर अपने आहार को विविधता देने की आवश्यकता है ताकि इस विटामिन के साथ शरीर को अतिसंवेदनशील न किया जा सके।
खाद्य पदार्थों में विटामिन बी क्या होता है?
समूह बी के विटामिन वाले उत्पाद, कई समूहों में विभाजित होते हैं - विटामिन की एक निश्चित किस्म की उपस्थिति के सिद्धांत के अनुसार। आमतौर पर, प्रत्येक उत्पाद एक किस्म का स्रोत है:
- विटामिन बी 1 में पाया जाता है: जौ, आलू, शतावरी, सेम, यकृत, मकई कर्नेल, खमीर, मोटे रोटी, ब्रान, पागल;
- विटामिन बी 2 में पाया जाता है: टमाटर, ताजा मटर, गोभी, सेब, गोमांस, शराब का खमीर, सलियां, अंडे;
- विटामिन बी 3 में पाया जाता है: किण्वित दूध उत्पाद, खमीर, मांस, मकई, सोया, गेहूं, मशरूम;
- विटामिन बी 5 में पाया जा सकता है: पौधों, मूंगफली, अंडे के अंडे, अविभाजित अनाज से पके हुए छिद्रों के हरे रंग के हिस्सों;
- छोटी मात्रा में विटामिन बी 6 में शामिल है: मांस, अधिकांश सब्जी उत्पाद, मछली;
- विटामिन बी 12 अक्सर विटामिन बी 9 के साथ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: खमीर, अंडे, सोया, सलाद, गोमांस यकृत, प्याज, खरबूजे, संतरे।
प्रकृति में, कई प्रकार के बी विटामिन युक्त सार्वभौमिक उत्पाद भी होते हैं। ये निम्नलिखित उत्पाद हैं: आलू, खमीर (बियर सहित), पनीर, अंडे, पशु यकृत, कुछ प्रकार की रोटी, कई खट्टे-दूध उत्पाद, पागल।
अब, यह जानकर कि कौन से उत्पादों में उपयोगी विटामिन बी है, आप एक विविध, पूर्ण और सही मेनू बना सकते हैं। यदि शरीर में बी विटामिन की कमी है, तो आहार पर जाने के बजाए, यह एक पसंदीदा उत्पाद चुनने और शुरू करने के लिए पर्याप्त है जिसमें विटामिन होता है, और फिर आप विभिन्न ऊर्जायों के लिए अधिक ऊर्जावान, स्वस्थ और अधिक प्रतिरोधी बन जाएंगे।