आलू stewed

चिप्स के विपरीत, स्ट्यूड आलू को तेजी से और तला हुआ पकाया जाता है। सामग्री:

• आलू - 1 किलोग्राम
• मध्यम बल्ब - 1 टुकड़ा
• वनस्पति तेल - स्वाद के लिए
• नमक - स्वाद के लिए
• डिल - स्वाद के लिए

अनुदेश

भुना हुआ आलू के विपरीत, ब्राइज्ड आलू को पकाया जाता है और समान रूप से तला हुआ जाता है, स्वाद भी अलग होता है। इसके अलावा, तले हुए आलू उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जिनके लिए तला हुआ contraindicated है। खाना पकाने की तकनीक में एकमात्र अंतर यह है कि ढीले आलू ढक्कन के नीचे पकाया जाता है। स्ट्यूड आलू मांस और मछली के व्यंजनों के साथ-साथ तला हुआ अंडे के लिए अच्छी तरह से परोसा जा सकता है। तैयारी: छील से आलू छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। एक बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। आलू, हल्के से तलना और कवर जोड़ें। कटा हुआ प्याज और मिश्रण जोड़ें। ढक्कन के नीचे आलू को लगभग 15 मिनट तक उबालना जारी रखें। कटा हुआ डिल के साथ आलू छिड़कें और तुरंत सेवा करें।

सेवा: 4