- कुटीर चीज़ - 500 ग्राम (जितना संभव हो चिकना और सूखा!)
- अंडे - 3 टुकड़े
- मक्खन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- चीनी - 150 ग्राम
- वेनिला फली - 1 टुकड़ा
- मीठे बादाम - 1/2 कप
- किशमिश - 1/4 कप
- तिथियां (बीज के बिना) - 1/4 कप
- सूखे खुबानी - 1/4 कप
- Prunes - 1/4 कप
- 1 नींबू रिंद - 1 टुकड़ा
कॉटेज पनीर निचोड़, एक चाकू के माध्यम से रगड़ें, एक मोटी तल के साथ एक बड़े सॉस पैन में डाल दिया। अंडे, खट्टा क्रीम और मक्खन में हिलाओ। पैन को कम गर्मी पर रखो। कुक, लगातार stirring। जब मिश्रण गर्म होता है, तो गर्मी से पैन को हटा दें और हलचल करते समय, सॉस पैन को ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में रखें और कमरे के तापमान में ठंडा करें। मिश्रण में चीनी, वेनिला, बादाम (बारीक कटा हुआ), सूखे फल (बारीक कटा हुआ), उत्तेजना और किशमिश जोड़ें। बड़े पैमाने पर द्रव्यमान हिलाओ। फॉर्म के संरक्षण के साथ आसानी से पासोचनी से बाहर निकलने के लिए, भरने से पहले पासोचित्सु को थोड़ा नमक गज के साथ रेखांकित किया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ पासोचित्सा भरें, सॉकर बंद करें, एक छोटा मोड़ डालें, इसे फ्रिज में 24 घंटे तक रखें। आकार से बाहर निकलें, एक डिश पर डालें और कैन्डयुक्त फलों, नट्स के साथ सजाएं और जेल पेंसिल के साथ चित्र लागू करें
सेवा: 10